Caracteristicas De La Cultura Venezolana

ENSALADA DE PLÁTANO

Ingredientes:
2 plátanos
1 manojo de cilantro
1 taza de aceite
1 cebolla mediana, finamente picada
Opcional:
¼ Tocineta frita en trozos
1 taza Queso parmesanoPreparación:

Se toma los plátanos sin piel y se pone a sancochar que queden duros, se saca y se deja reposar.

Luego se ralla por la parte del rallo más grueso.

Se toma el cilantro y se picafinamente, igual con la cebolla.

En un bol se coloca el plátano ya rallado, la cebolla, el cilantro, aceite y sal al gusto, se mezcla bien y listo.

MINI PIZZA EN CONO
Ingredientes:
1 kilo de masapara pizza
1 pote de salsa de pizza o salsa de tomate casera
½ kilo de jamón en cuadrito
½ kilo de queso blanco rallado o amarillo

Preparación:
Se toma la masa y se coloca en una mesapreviamente rociada con harina, se estira hasta quedar delgada.
Luego se pica en cuadros y se comienza a colocar en la base hecha por papel aluminio con forma de cono de barquilla, se lleva al horno por 30minutos.
Al sacarla se le agrega la salsa, el jamón y el queso.
Se sacan de los conos y se sirve en una bandeja que la puedes adornar en forma redonda.
Nota:
Se puede hacer de forma directa ycolocar todo los ingredientes antes de llevar al horno.
Masa de pizza:
Ingredientes para 2 pizzas medianas.
200 gr. agua, 300 gr. harina (mejor si es harina de fuerza), ½ cucharadita de sal, 1 sobrede levadura seca de panadería (ó 20 gr. levadura fresca), 15 gr. aceite de oliva virgen extra,
Elaboración. Para hacer la masa, primero mezclamos la harina con la sal y la levadura granulada en unrecipiente amplio. Haz un volcán en el centro y añade el agua templada, en torno a 37º, y el aceite de oliva. Remueve bien con un tenedor hasta que quede una masa lisa que se desprenda de las paredes delbol. Pasa a una mesa enharinada ligeramente. Procede al amasado, para que la masa quede elástica y suba bien. Para ello aplasta y estira la masa con la base de la mano derecha, dobla la masa por la...