Caracteristicas funcionales de electrodomesticos

BATIDORA

Una batidora mezcladora, es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar y  emulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve.
¿Como funciona? Un motor eléctrico (usualmente un motor universal) hace girar un eje, ese eje va conectado a una serie de engranajes, que se conectan a unas varillas de metal. Al girar, estas provocan elmovimiento de batido de la mezcla de ingredientes.
Análisis. Características estructurales.
Limites: Tipos de batidoras. Existen diferentes tipos de batidora, ya sea por su tamaño, por su utilidad, o por su potencia. Dentro de estas podemos diferenciar 3 tipos importantes.
Batidora, electrodoméstico que sirve para batir, mezclar y amasar alimentos blandos.
Batidora de vaso, electrodomésticocon un motor eléctrico que hace girar unas cuchillas que muelen los alimentos.
Batidora de brazo, electrodoméstico que permite moler los ingredientes de una receta en el recipiente en el que se prepara la misma.
Elementos:
Exógenos: Persona, lo que se quiere batir.
Endógenos: Batidor, carcasa, motor, botón, cable, enchufe, regulador de velocidad.
Deposito: No tiene.
Redes decomunicación: Cable, enchufe.
Características funcionales.
Circulación de materia, energía e información:
Energía: Cable, cambios de velocidad.
Materia:
Información: cambios de velocidad.
Salidas: Energía Cinética.
Perdidas: Calor
Elementos de control: Botón, cambios de velocidad, enchufe.
Retardos: cuando se le da demasiada información en cuanto a los cambios de velocidad.
Lazos deretroalimentación:
Materiales.
Carcasa: Debe ser de plástico, ya que tiene que ser aislante, y liviano.
Batidor: Debe ser de metal, ya que tiene que resistir la presión y no se debe romper.
Cable: Por dentro debe ser de cobre, por la ductibilidad, y de goma, porque es aislante.
HORNO A GAS
Un horno o cocina a gas calienta y cocina los alimentaros mediante la combustión de gas. Actualmente siguenvendiéndose hornos de gas debido a sus grandes ventajas como su precio accesible, el ahorro en consumo de energía y tiempos de cocinados, así como las novedades que incorporan los modelos actuales.
El horno es un recinto cerrado donde se efectúa la cocción de alimentos por aporte de calor en múltiples direcciones. La temperatura del interior se eleva mediante quemadores convenientemente ubicados,aportando calor a todo el compartimiento de manera uniforme.
Los hornos de gas natural, se pueden clasificar en dos grupos principales:
De calentamiento directo, en el que los productos de la combustión circulan por el interior del horno, calentando los alimentos.
De calentamiento indirecto, en que los productos de la combustión son canalizados alrededor de una cámara de cocción. Elcalentamiento del recinto se produce en la pared interna del horno.
Ventajas
- El costo del gas es inferior al de la electricidad.
- La instalación de hornos de gas, en vivienda no incrementa los costos fijos de a factura de gas.
- Puerta con ventana panorámica, que permite observar la cocción sin necesidad de apertura.
- Puerta extraíble para facilitar la limpieza.
- Fácil limpieza.
- Cocciónrápida y uniforme.
- Distintos tamaños de acurdo a las necesidades.
Desventajas
Requiere de la instalación profesional del paso del gas.
Su mal uso puede ser peligroso.
Contamina el medio ambiente.
Características
Su cuerpo es de plástico que permite que no circule la corriente atreves de este.
La red de comunicación de este dispositivo es mediante cables.
Los elementos de control son elbotón de encendido, apagado y selección de los programas.
La retroalimentación se produce cuando la amasadora indica por medio de una alarma que es el momento de agregar los ingredientes, como frutos secos.
La trasformación de energía que se produce es en cinética ya que produce el movimiento de la amasadora; y térmica, ya que produce calor para la cocción de pan.
En un sistema de control, ya...