CARACTERIZACIÓN DEL FINANCIAMIENTO Y RENTABILIDAD DE LAS MYPES DEL SECTOR SERVICIO RUBRO RESTAURANT DEL CENTRO DE TRUJILLO AÑO 2012.

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,
FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN
CARACTERIZACIÓN DEL FINANCIAMIENTO Y
RENTABILIDAD DE LAS MYPES DEL SECTOR
SERVICIO RUBRO RESTAURANT DEL CENTRO DE
TRUJILLO AÑO 2012.
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE
LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN.

AUTORA:
MILAGROS SARITA CRUZ CÓRDOVA

ASESOR:
ECON. SANTOS CARLOS ALFARORODRÍGUEZ

TRUJILLO - PERU
2013
iii

JURADO EVALUADOR

Mg. FELIPE LLENQUE TUME
PRESIDENTE

Lic. CARLOS ENALDO REBAZA ALFARO
SECRETARIO

Lic. MARIA MINO ASENCIO
MIEMBRO

iv

DEDICATORIA

A Dios todopoderoso por estar
conmigo en cada paso de mi vida,
por fortalecer mi corazón e
iluminar mi mente y por haber
puesto en mi camino aquellas
personas que han sido mi soporte ycompañía durante todo el periodo
de estudio hasta culminar mi
carrera profesional.

A mis padres, hermanos y
demás
familiares
en
reconocimiento de su apoyo
incondicional, confianza y
esfuerzo que me brindaron
para cumplir mis metas.

A mis profesores por sus
constantes
desempeños
y
exigencias en mi vida académica,
quienes
han
contribuido
significativamente en el desarrollo
de miperfil personal y profesional.

v

AGRADECIMIENTO

A Dios, por su inmenso amor y
por su infinita misericordia, por
estar siempre con nosotros y
permitirnos ser cada día más
humanos y sobre todo más
humildes.

A mi asesor:
Al Econ. Alfaro Rodríguez
Santos Carlos, docente del
curso de titulación de la
Universidad Católica Los
Ángeles de Chimbote de la
ciudad de Trujillo por laconfianza y orientación que
me brindó para poder
culminar mi tesis. Sus
amplios
conocimientos,
aportes,
sugerencias
y
correcciones eficaces han
contribuido a hacer realidad
este trabajo de investigación.

vi

RESUMEN

La presente investigación, titulada: “Caracterización del financiamiento y
rentabilidad de las MYPES del sector servicio rubro restaurant del centro de
Trujillo año2012” tiene por objetivo general describir las principales características
del financiamiento y la rentabilidad de las MYPES del sector servicio, rubro
restaurant del centro de Trujillo año 2012. La investigación fue de tipo Aplicada
Cuantitativo Descriptivo, para llevarla a cabo se escogió en forma dirigida una
muestra de 26 restaurant de una población de 130, a quienes se les aplicó uncuestionario estructurado a través de la técnica de la encuesta. Obteniéndose los
siguientes resultados: Respecto a los empresarios: La edad promedio de los
representantes legales de las MYPES encuestados es de 25 a 45 años; y el 42.31% de
los empresarios encuestados tiene grado de instrucción superior no universitaria.
Respecto al financiamiento: El 53.84 % de las MYPES encuestadas dijeron queobtuvieron crédito del sistema no bancario; el 53.85% de las MYPES que recibieron
crédito invirtieron dicho crédito en el mejoramiento y/o ampliación de sus locales; el
53.84% de los representantes legales de las MYPES encuestados dijeron que el
microcrédito financiero sí contribuyó al mejoramiento de la rentabilidad de sus
empresas y el 46.15% no respondieron; el 26.92% de los representanteslegales de las
MYPES encuestadas dijeron que la rentabilidad de sus empresas se incrementó en
5% y 15% respectivamente. Finalmente, las conclusiones son: La mayoría de las
Mypes encuestadas obtienen financiamiento del sistema no bancario y lo invirtieron
en el mejoramiento y/o ampliación de sus locales; el 26.92% de los representantes
legales de las MYPES encuestadas dijeron que la rentabilidadde sus empresas se
incrementó en 5% y 15% respectivamente.
Palabras clave: Financiamiento, rentabilidad y MYPES.

vii

ABSTRACT

This research, entitled: "characterization of the financing and profitability of SMEs
of the sector service industry restaurant in the Centre of Trujillo year 2012" has the
general objective describe the main features of the financing and profitability of...