Caracterización Morfológica

Caracterización Morfológica del “Congompe” Megalobulimus maximus
(Sowerby,1825) y posibilidades de su cultivo, Iquitos-Perú
Alessia del Pilar Rengifo Vásquez1,Palmira Padilla Perez 2 y Luis Mori Pinedo3

Resumen
El presente trabajo tuvo la finalidad de determinar las características morfológicas del “congompe”
Megalobolimus maximus, y posibilidad de su cultivo en cautiverio, mediante elmétodo descriptivo y experimental. Se
determinó que el cuerpo del congompe está compuesto por cabeza, pie y masa visceral y su anatomía esta formada por
los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio, excretor y reproductivo y la masa visceral; externamente la cabeza y el
pie carnoso. Es hermafrodita insuficiente, es decir que necesariamente tiene que copular con otro espécimen para
fecundar.El cultivo fue realizado en jaulas o terrario de 1m3 donde se sembraron un total de 72 especimenes juveniles
distribuyéndose ocho individuos por jaula o terrario alimentados con los siguientes insumos: T1 “camote” Ipomea
batatas, T2 “zapallo” Cucurbita pepo y T3 “pituca” Colocasia esculenta. El análisis de varianza al final del cultivo no
denotó diferencia significativa (P> 0,05) entre lospesos de los tratamientos.
El mejor crecimiento aparente, se obtuvo con el T1 donde los individuos empezaron el experimento con 75.6 g. y
culminaron con 116,4 g. de peso y con una longitud de 75,5 mm. y terminaron con 83,5 mm. El porcentaje de
sobrevivencia que se obtuvo al final del experimento fue de 91,7 para T1, 83,3 para T2 y 75 para el T3. El mejor índice
de conversión alimenticia aparentese obtuvo en el tratamiento T1 (1,02). El coeficiente de correlación fue de r =
0,86429805, el cual nos indica que estos animales tienen un crecimiento isométrico.
Se determinó que es posible su cultivo en cautiverio, por que esta especie no es exigente en su alimentación,
además de reproducirse en estas condiciones, facilitando su manejo.
Palabras clave: Congompe, descripción morfológica,reproducción, posibilidades de cultivo

Introducción
El Perú, alberga una cuantiosa riqueza biológica, a
nivel de especies, ecosistemas y genes. Lamentablemente
estos están desapareciendo, principalmente por
destrucción del hábitat, sin brindar los beneficios que
aportarían al bienestar del ecosistema y en particular al
ser humano (Ramírez, 2002).
La helicicultura, es una palabra quegeneraliza en
el presente, la crianza de caracoles terrestres bajo
cautiverio. Los criaderos surgieron a fines de los 60 en
Francia y luego se armaron instalaciones en otros países
de Europa. Esta crianza en cautiverio constituye una
actividad zootécnica de elevada rentabilidad, pues estos
animales, son transformadores de proteínas vegetales en
proteínas animales de alta calidad nutritiva(AGRONEG,
2001).
El caracol terrestre Megalobulimus maximus
(Sowerby, 1825), conocido como congompe, constituye
una importante fuente de proteínas en la alimentación del
poblador selvático, pero a pesar de esto es muy poca la
información que se tiene acerca de los aspectos
biológicos y consecuentemente no existen criterios
básicos para su cultivo (Campoverde, 1992).
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Este caracol mereceuna especial consideración ya
que presenta un valor proteico, superior al de las ostras y
al de los huevos de ave, y un contenido en minerales
prácticamente doble al de la carne de vacuno y al de
aves, pero lo más importante es el escaso contenido de
grasa y colesterol en su carne Romairone, 2002).
Este estudio tiene el objetivo de determinar las
características
morfológicas
delcongompe
Megalobulimus maximus (Sowerby, 1825), y evaluar su
crecimiento en cautiverio verificando las posibilidades de
cultivo en jaulas o terrarios, con alimento de origen
vegetal, teniendo como objetivos específicos: 1)
Determinar la dieta vegetal que produce un crecimiento
óptimo en peso y longitud en condiciones de cautiverio;
y, 2), Determinar algunos aspectos reproductivos de esta...