Caractersiticas De Isa Brown En Produccion Ecuatoriana

Páginas: 11 (2741 palabras) Publicado: 7 de diciembre de 2012
UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA

PROYECTO INTEGRADOR

Caracterización de pollitas de postura de la línea Isa Brown en jaula en etapa de levante en la Hcda. Diana, recinto Tabuga, cantón Pedernales, provincia de Manabí.


TUTOR DEL PROYECTO:
Ing. Gorki Díaz
COORDINADOR DEL PROYECTO:
Dr. Washitong GarcíaProyecto correspondiente al Primer año de Ingeniería Zootécnica Segundo Semestre

Quevedo- Los Ríos- Ecuador.

Contenido
1. INTRODUCCIÓN 2
2. OBJETIVOS 3
2.1. Objetivo general 3
2.2. Objetivos específicos 3
3. Marco Teórico 4
3.1. Caracterización de la raza Isa Brown 4
3.2. Clasificación taxonómica de la raza Isa Brown 4
3.3. Morfología de la raza 4
3.4. Aspectosbiológicos importantes 4
3.4.1. Aparato digestivo 4
3.5 Producción de gallinas ponedoras en jaulas 7
3.6. Ventajas y desventajas de la crianza en jaula de gallinas ponedoras 8
3.7. Tipos de jaula para postura 9
3.7.1. Pisos de la jaula de postura. 10
3.8. Traslado e Inicio de la postura 11
3.8.1. Edad de traslado 11
3.8.2. Canibalismo 12
3.8.3. Despique 12
4. MATERIALES YMÉTODOS 13
5. RESULTADOS 14
6. CONCLUSIONES 16
7. LITERATURA CITADA 17
8. ANEXOS 18

1. INTRODUCCIÓN
Las primeras aves criadas en cautiverio eran pequeñas y tenían una baja producción de huevos. A medida que convivieron con el hombre éste los fue cruzando y seleccionando para obtener animales con mayor capacidad para producir huevos (sistemas de repr..s.f).

Muchos años deinvestigación genética han permitido el desarrollo de ponedoras con excelentes caracteres productivos como viabilidad, producción y calidad del huevo.ISA Brown se adapta a todos los climas y condiciones ambientales. ISSA Brown es la ponedora más "eficiente" del mercado, produciendo muchos huevos de alta calidad. (guía de manejo issa…,2009).

La información expuesta en este proyecto está basada en datosbibliográficos y los resultados que se obtuvieronen una práctica realizada en la hacienda “Diana”, cantón Pedernales, provincia de Manabí.

2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo general

* Conocer las principales características en la etapa de levante de las pollas ponedoras de la línea Isa Brown.

2.2. Objetivos específicos

* Determinar los importantes aspectos de las pollitas en etapa delevante Isa Brown.

* Establecer las principales causas y control del canibalismo en pollitas Isa Brown.

3. Marco Teórico

3.1. Caracterización de la línea Isa Brown

Caracterización es establecer los rasgos fenotípicos de un individuo en base a la especie y raza.

3.2. Clasificación taxonómica de la raza Isa Brown

Reino | Animal |
Phylum | Cordados |
Clase| Aves |
Orden | Galliformes |
Familia | Phaisanidae |
Genero | Gallus |
especie | Gallusgallus |
(Reyes 2010)
3.3. Morfología de la raza

La gallina Isa Brown es un hibrido que pertenece a las líneas semipesados. El color de su plumaje es café- rojizo; el color del cascarón de los huevos es marrón (Reyes 2010).

3.4. Aspectos biológicos importantes

3.5.1.Aparato digestivo

El alimento se demora alrededor de tres horas y media en pasar a través del aparato digestivo, cuando éste se encuentre vacío; mientras que, si la alimentación es continua, el proceso completo de transferencia se efectúa en 12 horas, aproximadamente. La digestión es más rápida en ponedoras que en pollos de engorde.

La boca posee glándulas salivales y una lengua queempuja el esófago. La boca de las aves carece de labios y dientes los cuales son reemplazados por una mandíbula cornea en cada maxilar que forma el pico.

El esófago o gaznate es el tubo a través del cual la comida pasa en su camino desde la base de la boca (faringe), hasta el proventrículo. Éste está situada debajo de la boca y conectada al buche.

El buche tiene la función de depósito del...
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