CARNE VEGETAL
Páginas: 3 (618 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2013
CARNE VEGETAL
DEFINICION.
Las carnes vegetales consisten en alimentos preparados a base de productos de origen vegetal y que aportan las mismas proteínas y vitaminas que podemos obtener de lacarne animal.
CARACTERISTICAS / COMPETENCIA.
Es un producto elaborado a base de soya, condimentos y especias, no contiene grasa saturada ni colesterol y rinde el 100 %.
Es una excelentefuente de proteína y fibra, y por su sabor, olor y textura, puede ser utilizado como un sustituto ideal de la carne.
Puede preparar una gran cantidad de guisados tales como: carne a la mexicana,picadillo de carne, albóndigas, tortitas de carne, hamburguesas, y muchos platillos más.
También se puede combinar al 50 % con carne de res y preparar nutritivos y deliciosos guisados a más bajocosto.
PARA QUE SIRVE.
Se pueden preparar una gran variedad de guisados sanos, nutritivos y deliciosos.
No contiene colesterol.
Por su alto contenido de proteína y energía de fácil digestión,nutre sin producir sensación de pesadez después de comer.
Por su fácil digestión puede ser consumida también por la noche sin causar malestar alguno, y por todo tipo de personas desde niños hastapersonas de la tercera edad.
Si se mezcla con carne de res se puede bajar el costo de cualquier menú o platillo que se prepare.
MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO.
La carne vegetal es una opciónsaludable para todo el público, no solo para vegetarianos, y para cualquier persona sin límite de edad por sus características y propiedades no toxicas.
PRESUPUESTO.
A continuación desarrollaremosel presupuesto y modo de elaboración de la carne vegetal cruda, de aquí se pueden preparar diversas variedades de platos.
PRESUPUESTO PARA 1Kg
INGREDIENTESCANTIDAD PRECIO
Harina sin Preparar 1kg 2.50
Agua...
DEFINICION.
Las carnes vegetales consisten en alimentos preparados a base de productos de origen vegetal y que aportan las mismas proteínas y vitaminas que podemos obtener de lacarne animal.
CARACTERISTICAS / COMPETENCIA.
Es un producto elaborado a base de soya, condimentos y especias, no contiene grasa saturada ni colesterol y rinde el 100 %.
Es una excelentefuente de proteína y fibra, y por su sabor, olor y textura, puede ser utilizado como un sustituto ideal de la carne.
Puede preparar una gran cantidad de guisados tales como: carne a la mexicana,picadillo de carne, albóndigas, tortitas de carne, hamburguesas, y muchos platillos más.
También se puede combinar al 50 % con carne de res y preparar nutritivos y deliciosos guisados a más bajocosto.
PARA QUE SIRVE.
Se pueden preparar una gran variedad de guisados sanos, nutritivos y deliciosos.
No contiene colesterol.
Por su alto contenido de proteína y energía de fácil digestión,nutre sin producir sensación de pesadez después de comer.
Por su fácil digestión puede ser consumida también por la noche sin causar malestar alguno, y por todo tipo de personas desde niños hastapersonas de la tercera edad.
Si se mezcla con carne de res se puede bajar el costo de cualquier menú o platillo que se prepare.
MERCADO AL QUE VA DIRIGIDO.
La carne vegetal es una opciónsaludable para todo el público, no solo para vegetarianos, y para cualquier persona sin límite de edad por sus características y propiedades no toxicas.
PRESUPUESTO.
A continuación desarrollaremosel presupuesto y modo de elaboración de la carne vegetal cruda, de aquí se pueden preparar diversas variedades de platos.
PRESUPUESTO PARA 1Kg
INGREDIENTESCANTIDAD PRECIO
Harina sin Preparar 1kg 2.50
Agua...
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