carnicería de conejos

MANUFACTURAS SALSAS ANGELITHA S.A DE C.V.
Manufacturas Salsas Angelitha S.A de C.V. Es una empresa manufactura mexicana que se dedica a la producción de salsas caseras de habanero, con ubicaciónen Tuxtla Gutiérrez Chiapas
Tiene como objetivo producir 100 salsas caseras a la semana se especializa en el chile habanero
Dentro de la empresa familiar tenemos un sistema propuesto para elprocesamiento del chile habanero, basado en el control de calidad para poder brindarle al cliente la calidad que busca y merece

CONTROL DE CALIDAD
Las modernas técnicas de fabricación, el mercadoactual competitivo y la creciente conciencia del consumidor en cuanto a la calidad, son algunos de los factores que exigen a los productores una especial atención en el cumplimiento de las normas yespecificaciones de calidad, relativas a los bienes y servicios que se desarrollan. En ese sentido, la consecución de la calidad, hoy día se convierte en una estrategia de negocios, la forma deincrementar la competitividad, alcanzar el éxito y mantenerse en él.
El primer paso para diseñar un sistema de control de calidad es identificar los puntos críticos en cada uno de los procesos donde senecesita la inspección, la guía para hacer esto es la siguiente:

a) Inspeccionar las materias primas adquiridos de llegada para asegurar el cumplimiento de las especificaciones por parte delproveedor.

b) Preparación de alimentos, se realizará una inspección para verificar el nivel de picantes de la salsa y sabor, para determinar si está en óptimas condiciones para envasarla, esta prueba larealizará el encargado de control de calidad degustando la salsa.

c) Llenado de botellas, se verificará el nivel de llenado de las botellas para determinar que contengan la cantidad indicada.d) Verificación final, se realizará una revisión final del producto terminado, verificando la correcta colocación de la etiqueta y limpieza de la botella en general.
e)
Requisitos relativos a...