Carnita Azada

Las papas asadas son parte importante de la cultura de la parrilla y hemos visto muchas maneras de prepararlas.. El estilo que presentaremos, llama la atención por su forma tan particular, y es queel nombre de la papa bomba salta a la vista.

PAPA_M_01La manera de preparar las “Papas Bomba” es muy interesante, es casi como armar una “bomba real” de las películas, es muy divertido y muy fácilde preparar.

- Primeramente con un descorazonador de frutas quitamos el centro por el extemo más largo de la papa.
- En el orificio que hemos preparado lo rellenamos de lo que queramos, pueden ser:carnes frías, quesos, tocinos y porque no, hasta vegetales.
- Una vez que rellenas y con el centro que retiramos de la papa lo vamos a cortar en pequeños pedazos, para tapar los extremos paraevitar que se salga el relleno.

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¿A quien no le gusta el tocino? Les recomendamos enrollarla con generoso tocino y posteriormente envolverla con papel aluminio.

Es importante destacar quelas papas fueron asadas en la parrilla como usualmente lo hacemos, aproximadamente por 30 mins.





Las últimas “Papas Bomba” que preparamos, le agregamos jamon, chorizo, tocino(previamente cocidos en la estufa) y las servimos con crema agria y cebollín… Una delicia!

Estamos seguros que muy pronto los miembros de nuestra comunidad “fabricarán bombas” mas creativas con las queatacaran a su s parrillas y deleitaran a sus invitados.
¿De qué se les ocurre que se pudieran rellenar?
Nada mejor que acompañar a nuestras botanas que con un buen dip y si es tipo gourmet mucho mejor,además y es sencillo de preparar.

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Ingredientes:

¼ de crema para batir lycoot
1 barras de queso crema
1 cuadro o cucharada de Knor suiza
Al gusto pimienta negraquebrada
Un poco de queso gongorzola (opcional)



Preparación:

CILANTRO_M1Primero se bate la crema hasta tener una consistencia más espesa

Agregamos 1 barra de queso crema y...