Carolina

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN MÓVIL DE COMIDAS RÁPIDAS.

1. PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN

1.1 TEMA
Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización móvil de comidas rápidas en la ciudad de San Juan de Pasto.

1.2 LINEA
Gestión del conocimiento contable y desarrollo profesional.1.3 SUBLINEA
Desarrollo profesional.

1.4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.4.1 Descripción del Problema
En la ciudad de Pasto se ha observado un significativo incremento de restaurantes de comidas rápidas y puestos de comidas rápidas.

Además con el gran auge de centros comerciales como Alkosto, Éxito, Único Outlet, Unicentro entre otros, los cuales tienen plazoletas de comida, estánabarcando una parte fundamental de la demanda del mercado de servicio de restaurante, comidas rápidas, ya que estos atraen gran concurrencia de personas. Además estos centros ofrecen servicio a domicilio que amplia la cobertura para la población.

Las familias conformadas por un número pequeño de personas y los estudiantes de otras ciudades, prefieren el servicio de restaurante o domicilios, porquetienen en cuenta la facilidad y la economía que les resulta optar por este servicio. Esta demanda, a lo largo del tiempo, ha ido aumentando vertiginosamente.
Los empresarios y empleados que diariamente están en un constante movimiento que les absorbe todo su tiempo y que en ocasiones no les permite realizar tareas de simple cotidianidad, como por ejemplo comer a cualquier hora del día, por lotanto esta investigación se centrará específicamente en estas personas, que por sus actividades no disponen de tiempo suficiente para dedicarse a sus diligencias particulares.

Existen varios inconvenientes como por ejemplo poco tiempo, desplazamiento, peligro, entre otros, que se presentan al momento de dirigirse a restaurantes en sitios fijos. Esta empresa ofrecerá a los clientes soluciones a losproblemas que se pueden presentar como es el tiempo que en muchas ocasiones desvían el objetivo de los establecimientos, por ejemplo la comida llegará al cliente con movilidad fácil y oportuna, esto si se cuenta con el recorrido libre de tráfico para que sea oportuno y a tiempo, en gran parte se debe a que este servicio es realizado móvilmente, de tal forma que ello limita a los conductores adepender del tráfico de la ciudad y de la oportuna llamada del cliente.

Se pretende entonces solucionar este problema ofreciendo un restaurante móvil de comidas rápidas que se realice de forma ágil, con atención personalizada, productos de optima calidad, el uso adecuado de los recursos y que brinde a los usuarios la satisfacción de su pedido, aprovechando su tiempo, al ser este un servicio queevita contratiempos en horarios de trabajo y en jornadas continuas, porque se brinda a partir del llamado del cliente.

Adicionalmente, esta empresa ofrecería sus servicios en el caso de eventos de masiva concurrencia tales como: eventos deportivos, eventos culturales y de religión.

1.4.2 Formulación del Problema
¿Cuáles son las condiciones de mercado, técnicas, administrativas y financierasque permitan determinar la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización móvil de comidas rápidas en la ciudad de San Juan de Pasto?

1.5 OBJETIVOS

1.5.1 Objetivo General
Diseñar un plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización móvil de comidas rápidas en la ciudad de San Juan de Pasto

1.5.2 Objetivos Específicos

*Realizar un estudio de mercado que permita identificar la oferta, demanda, precio plaza y demás variables que garanticen un pleno conocimiento del mercado.

* Realizar un estudio técnico con el fin de determinar los recursos físicos y operativos suficientes y necesarios que permitan satisfacer la demanda del proyecto.

* Elaborar un estudio económico y financiero que permita conocer la...