CASO 2 DIRECCION ESTRATEGICA

Caso 2: Actividad 1

1. Grupos Accor y Sol Meliá:
ACCOR: Grupo de servicios francés presente en la hostelería, las agencias de viajes, la restauración y la gestión de casinos. En 2006, Accorcontaba con 4.000 hoteles, era el primer gran grupo hotelero europeo.
-Lujo: Sofitel luxury hotels, Sofitel legend.
-Gama alta: Mgallery, Pullman, grand Mercure.
-Gama media: suite Novotel, adagio,Novotel.
-Low cost: Adagio Access, Ibis Hotel, Ibis Budget, Ibis Styles.

SOL MELIÁ: Empresa hotelera española pionera en implantar sistemas de gestión modernos y con visión de futuro. En 2009administró una red de más de 350 hoteles en 30 países.
Líder mundial en complejos hoteleros.
-Lujo: Paradisus Resort, Grand Meliá Hotel y Resorts, Me by Meliá, y Meliá.
-Gama alta: Tryp, Innside.

2.Estrategias competitivas:

Diferenciación del producto: ofrece producto o servicio, comparable con el de otra empresa, que tiene atributos que hace que este sea ÚNICO para los clientes.
Liderazgo encostes: cuando tiene costes inferiores a los competidores para un producto o servicio semejante o comprable en calidad.
Mixto: proporcionar a los clientes un producto con alto o medio valor añadidopero con un precio bajo o medio.

3. ¿Puede un grupo hotelero seguir estrategias competitivas diferentes para diferentes negocios dentro de su campo de actividad?

A. Clasificación de los hotelessegún la estrategia competitiva que utilizan:

GRUPO ACCOR:
Diferenciación del producto: Sofitel Luxury Hotels, Sofitel Legend, MGallery, Pullman, Grand Mercure.
Liderazgo en costes: SuiteNovotel, Adagio, Ibis Hotel, Ibis Budget, Ibis Styles.
Mixta: Novotel.

GRUPO SOL MELIA:
Diferención de producto: Gran Meliá Hotel y Resorts, Paradisus Resort, ME (Bay Meliá), Meliã, INNSIDE.Liderazgo de costes: TRYP, Sol Hoteles




B. Organización de los hoteles en las diferentes estrategias competitivas:

GRUPO ACCOR:
Sofitel luxury legend: estrategia competitiva centrada en la...