CASO BSB inc

Respuestas Caso BSB Inc:


1- ¿Cómo describiría usted la misión de BSB, Inc., en este campus?

La misión de BSB Inc. dentro del campus es suministrar servicios alimenticios a la comunidad universitaria, de manera rentable y sostenible, creando una relación comercial a largo plazo con la universidad y los clientes finales, ofreciendo productos de calidad y atención oportuna, concentrándose en dostipos de negocios, B2B y B2C.

2- ¿Tiene BSB, Inc., Ventajas Competitivas o Capacidades Fundamentales?

La empresa BSB, Inc., tiene tanto capacidades fundamentales como ventajas competitivas, a continuación se describe cada una de estas:

Capacidades Fundamentales
Fuerza de trabajo: Se contrató y capacitó a empleados para realizar los domicilios, recurso primordial para una de las ventajascompetitivas a explotar de la nueva propuesta de valor ofertada por kershaw.
Instalaciones: Las instalaciones poseen una excelente ubicación y se encuentran bien dotadas para que el negocio funcione, aunque el tercer local donde se comenzaron a vender las pizzas precocidas es el más pequeño de los tres locales, en un principio dio abasto para el incremento de la demanda, al finalizar se quedó pequeño yllegó a limitar las combinaciones de las pizzas, por lo cual la una de las más importantes ventajas competitivas de la nueva propuesta de valor perdió fuerza.
Conocimiento Financiero y de Mercado: El conocimiento de mercado fue fundamental para la construcción de la nueva propuesta de valor de Kershaw, ya que identificó en que aspectos debía fortalecer para atraer más consumidores e incrementarsus ventas y rentabilidad.

Ventajas Competitivas
Luego de que Kershaw realizará el estudio de mercado para determinar las razones por las cuales estaban dejando de crecer las ventas de la empresa BSB Inc. al interior del campus, encontró que un gran número de clientes estaban alimentándose con productos de la competencia, ya fuera que los usuarios salieran de la Universidad o solicitaran lascomidas por domicilio en negocios diferentes a BSB, Inc., esto se debía a la poca variedad de alimentos ofertados y la falta del servicio de domicilio al interior de la institución. A continuación se describen las ventajas competitivas.
Ampliación en la oferta de productos al interior de la Universidad por parte de la organización BSB Inc.,
Servicio de domicilio ofrecido por los tres negocios de laBSB, Inc., para los clientes del campus.

3- Inicialmente ¿Cómo decidió Angela Kershaw utilizar los recursos de su negocio de pizzas para competir con la venta de alimentos fuera del campus?

Lo primero que hizo Angela Kershaw para competir, fue un estudio de mercado para identificar las necesidades de los clientes, posteriormente utilizo estrategias competitivas como ampliar el menú del local dondevende alimentos a la parrilla, incluyendo la venta de pizzas, para lo cual instalo un horno, distribuyo espacios para el almacenamiento de insumos, pizzas precocidas y para cortar y empaquetar éstas.

4- ¿Cuáles es o son las prioridades competitivas hacia las cuales se debe enfocar?
El motivo por el cual las ventas han dejado de crecer es porque las ventajas competitivas que ofrecía la nuevapropuesta de valor de Kershaw fueron perdiendo fuerza al incrementar la demanda de pizzas, por lo cual las prioridades competitivas en las cuales se debería enfocar son:
Entrega rápida.
Entrega a tiempo.
Personalización.
Calidad constante, se menciona pero es el deber ser inmodificable.
Diseño de alto rendimiento.
Velocidad de desarrollo.
Las prioridades competitivas anteriormente mencionadasdeben estar acompañadas de un incremento en las capacidades fundamentales estratégicamente evaluadas a mediano y largo plazo.


5- ¿Qué impacto tendrán los nuevos servicios de alimentos (competencia) sobre las operaciones del negocio de pizzas de Kershaw?

Cada uno de los negocios tendrá un impacto diferente en las ventas de BSB, en este caso es imposible cuantificar el impacto sobre las...