Caso Doggis




“CASO DOGGIS”


Alex Smith Leay






CASO DOGGIS
1.- Defina la Propuesta de Valor para Doggis.

Propuesta de Valor: El servicio/producto de Doggis debe pretende ser la mejor alternativa de comida rápida del mercado, en cuanto a relaciónprecio-calidad, facilidad en todo el proceso de orden y consumo, accesibilidad y variedad, contando con mecanismos de control de la calidad de los productos y constante renovación de menús.

En particular se pretende ofrecer:

Combos o raciones individuales, familiares, o grupales. Que incorpore a todos grupos etarios.
Ampliación de variedades de menú más livianos y saludables para la elecciónde cada cliente.
Menú surtido y equilibrado para todo el mes el cual contempla todos los componentes necesarios para una dieta saludable. Uno de los factores claves y que a su vez representa una oportunidad de negocio como se ha expuesto anteriormente es lograr cumplir con un servicio que otorgue confianza en el consumidor sobre lo que está consumiendo, por lo que se pretende entregarinformación detallada sobre cada menú que se ofrezca.
La entrega de la comida para llevar será en envases desechable diseñados especialmente para el microondas, tanto en la forma del envase como en su composición, lo cual evita el lavado de la fuente y nos asegura entregar un alimento a su correcta temperatura, dado el material del que está hecho el envase. Y que protejan el medio ambiente.

Hoy cuentacon más de 200 locales desde Iquique a Puerto Montt. Además, a eso hay que sumarle que el hot dog de Doggis ha ido adquiriendo en tremendo posicionamiento en el mercado, ya que satisface completamente las necesidades del consumidor en términos de precio y calidad. Con 24 años en el mercado y habiendo comenzado sólo con un simple local de Estación Central, Doggis se perfila como la cadena de comidarápida más grande del país con serias pretensiones de desbancar del primer lugar a la multinacional Mc Donalds.

El éxito de sus productos sumado al éxito en la gestión del sistema de franquicias, los ubica como la red más importante a nivel nacional en el negocio de la comida rápida, tanto en cantidad de locales como en volumen de ventas.
MISIÓN: Ser la cadena de comida rápida preferida delos chilenos.
VISIÓN: Que toda persona que piense en comida rápida piense en Doggis, que se sienta disfrutando de un sabor exclusivo preparado con los más altos estándares de calidad y un precio accesible para todos.
VALORES:
Conveniencia: Buscar siempre la mejor relación; precio, calidad y cantidad.
Productos de calidad: Seleccionar a los mejores proveedores para tener los mejores insumos.Higiene: Trabajar bajo los más estrictos estándares de calidad del mercado.
Cercanía: Ver a los clientes y proveedores como socios estratégicos.










2.- Análisis Foda de la organización. Presente matriz, pondere y determine posición competitiva de Doggis.

FORTALEZAS
DEBILIDADES
Empresa totalmente consolidada a nivel nacional. Fuerte presencia en puntos estratégicos a lolargo de país.
No es mejor que la competencia.

Conocimientos de la marca por parte de los consumidores.

No renueva su publicidad.

Precios Bajos. Gran variedad de precios en relación a sus productos.

No está posicionado como uno de los mejores centros de comida rápida.

Confiabilidad en la calidad del producto, siendo los alimentos que entrega, 100% frescos.

Infraestructura (localespequeños).

La higiene (uso de guantes, gorro , mallas)
Su comida está asociada al sobrepeso.
Entregar un producto en que se especializa.

Sus productos van en contra de la nutrición adecuada de una persona
Selecciona los mejores proveedores para tener mejores insumos
Alta rotación de personal.
Rapidez en el servicio.
Bajos sueldos.
Entrega de Salsas gratis.


OPORTUNIDADES...