Catalizadores y Enzimas (Informe)

Laboratorio
Actividad 1
Tubo
Velocidad de Reacción
Observación






1






2,38 m/s
Con el cuchillo cortamos de la papa un pedazo pequeño, Colocamos el pedazo de papa cortado para machacar en la capsula de porcelana, agregamos el pedazo de papa ya machacada en un tubo de ensayo luego agregamos un poco de agua oxigenada y activamos el cronometro, la velocidad dereacción fue de dos minutos con treinta y ochos segundos.
El tubo de ensayo se mantuvo con una temperatura ambiente.

En esta observación la reacción notable que se pudo observar fue el efecto que causo el agua oxigenada luego de unos segundos de ser agregada en el tubo de ensayo junto con la papa machucada y la descomposición de la papa a finalizar la reacción.






2






48segundos
Cortamos con el cuchillo un trozo de Hígado de pollo y lo colocamos en la capsula de porcelana para machacar, luego de ser machacado lo agregamos en el tubo de ensayo y agregamos un poco de agua oxigenada y activamos el cronometro, al momento de agregar el agua oxigenada en el tubo de ensayo comenzó su reacción, la velocidad de reacción fue de cuarenta y ochos segundos.
El tubo de ensayose mantuvo en temperatura media-alta (Tibio).
El hígado se descompuso.

En esta observación la reacción notable que se pudo observar fue la gran rapidez de reacción que obtuvo el hígado a mezclase con el agua oxigenada y la descomposición del hígado a ser finalizada la reacción.









Actividad 2
Tubo
Velocidad de Reacción
Observación






1






55 segundosPicamos la alka-seltzer por la mitad y colocamos la mitad en la capsula de porcelana para ser machacada, luego de machacar, agregamos la alka-seltzer machacada en el tubo de ensayo y luego agua (H2O). Activamos el cronometro, al momento de agregar agua (H2O) al tubo de ensayo donde se encontraba la alka-seltzer comenzó la reacción de inmediato. La velocidad de reacción fue de cincuenta y cincosegundos.
El tubo de ensayo se mantuvo en temperatura baja (Fría).
La alka-seltzer se desintegro en el agua (H2O).

En esta observación la reacción notable que se pudo observar fue la rapidez de reacción y fuerza de reacción que obtuvo la alka-seltzer al mezclarse con el agua (H2O) que llego a desbordarse el líquido.






2






1,52 m/s
Picamos la alka-seltzer por la mitad yagregamos el trozo de alka-seltzer anteriormente picado en el tubo de ensayo, luego agregamos agua (H2O) y activamos el cronometro, la velocidad de reacción se observó un poco lenta ya que el trozo se alka-seltzer comenzó a desintegrase al momento de mezclarse con el agua (H2O). La velocidad de reacción fue de un minuto con cincuenta y dos segundos.
La alka-seltzer se desintegro pero no completamenteya que se podría observar pequeños pedazo de esta.

En esta observación la reacción notable que se pudo observar fue la reacción que obtuvo el trozo de alka-seltzer a tocar el agua (H2O) en ese momento el trozo comenzó a desintegrase pero con poca fuerza de reacción.









Actividad 3
Tubo
Velocidad de Reacción
Observación



1



1 minuto
Cortamos un pedazode Hígado de pollo y lo colocamos en un tubo de ensayo, agregamos agua (H2O) y activamos el cronometro. Observamos y esperamos su reacción, luego de un minuto notamos el cambio de color en el agua (H2O).
El color de agua que observamos fue un rosa claro.

En esta observación la reacción notable que se pudo observar fue el cambio de color en el agua (H2O).









23, 21 m/s
Cortamos un pedazo de Hígado de pollo y lo colocamos en el tubo de ensayo, agregamos agua (H2O) prendemos una vela y la colocamos en la mesa, sujetamos el tubo de ensayo con la pinza y lo colocamos por arriba de la llama de la vela, después de unos segundos empezó a observarse la reacción en ese momento comenzó a pre-hierve (Subía pequeñas burbujas), luego de un minuto se notó un...