causa y efecto de caries dental

Causas y efectos de la caries dental
La caries es una enfermedad multifactorial, lo que significa que deben concurrir varios factores para que se desarrolle. Hasta el momento las investigacioneshan logrado determinar cuatro factores fundamentales:
Saliva: el flujo salival es el principal factor predisponente de la caries dental, esto debido a que la saliva ayuda a controlar la microfloraoral, mediante mediadores inmunológicos (IgA), enzimáticos, pépticos y químicos, también sirve como depósito para iones (calcio, fósforo, y fluoruro) para la remineralización, amortigua los ácidos de laplaca dental y de los alimentos y bebidas ingeridos, previene la erosión y ayuda en la limpieza de la cavidad oral. Cuando el flujo salival es bajo es muy común encontrar caries en zonas cervicales.Bacterias: los S. mutans, S. Sanguis, lactobacilos son las principales bacterias formadoras de la caries estas provocan la desmineralización del diente debido a los ácidos que producen mediante elmetabolismo de los hidratos de carbono. Para que se adhieran debe haber algún desequilibrio multifactorial de la saliva el primero en adherirse es el S. sanguis luego con este el S. mutans se adhiereeste es el primer iniciador de la desmineralización, los lactobacilos se encuentran en caries muy avanzadas en zonas proximales, cuando se hace presente esta bacteria la desmineralización es muy rápida.Dieta: la presencia de carbohidratos fermentables en la dieta condiciona la aparición de caries, sin embargo los almidones no la producen. Pero es necesario aclarar que el metabolismo de loshidratos de carbono se produce por una enzima presente en la saliva la amilasa salival o ptialina, esta es capaz de degradar el almidón hasta maltosa y de acuerdo al tiempo que permanezca en la cavidadpodría escindirla hasta glucosa, esto produce una disminución en el pH salival que favorece la desmineralización del esmalte.
Frecuencia de consumo: cuando ingerimos alimentos el pH salival desciende y...