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Respiracion Celular Anaerobica
Objetivos:
En estos experimentos caseros de biología tendremos como objetivos entender qué es la respiración celular anaeróbica, su importancia y los pasosprincipales de la misma. También aprenderemos comprobaremos la producción de dióxido de carbono en condiciones de anaerobiosis.


Fundamento Teórico:
La respiración celular anaeróbica ocurre en ausencia deoxígeno. Hay dos tipos de respiración celular anaeróbica: fermentación láctica y fermentación alcohólica.

1. Fermentación Láctica: ocurre en algunas bacterias y gracias a este proceso obtenemosproductos de origen lácteo tales como yogurt, crema agria y quesos. Este proceso sucede también en el músculo esqueletal humano cuando hay deficiencia de oxígeno, como por ejemplo, durante el ejerciciofuerte y continuo. La acumulación del ácido láctico causa el dolor característico cuando ejercitamos los músculos excesivamente.

2. Fermentación Alcohólica: Este tipo de fermentación ocurre enlevaduras, ciertos hongos y algunas bacterias, produciéndose CO2 y alcohol etílico (etanol); ambos productos se usan en la producción de pan, cerveza y vino.

Materiales:
2 matraz o envases parecidosLevadura
Tapón de goma o corcho para el matraz
manguera de plástico
Agua hervida
Azúcar
Agua con cal
Procedimiento:
1. Dejamos enfriar el agua hervida y lo mezclamos con el azúcar

2. En elprimer matraz mezclamos el agua azucarada y dos cucharadas de levadura

3. Colocamos un corcho o tapón de goma junto con la manguera de plástico delgada, como se muestra en el video.Respiracion Celular Anaerobica
Objetivos:
En estos experimentos caseros de biología tendremos como objetivos entender qué es la respiración celular anaeróbica, su importancia y los pasos principales de lamisma. También aprenderemos comprobaremos la producción de dióxido de carbono en condiciones de anaerobiosis.


Fundamento Teórico:
La respiración celular anaeróbica ocurre en ausencia de...