ceguera nocturna
Objetivos: conocer los tratamientos que se llevan a cabo para contrarrestar esta enfermedad y conocerla más a fondo.
La vitamina A es muy importante en nuestro cuerpo, ya que nos ayuda almantenimiento de los dientes, tejidos blandos, tejidos óseos, piel sana, membranas mucosas y en la producción de retina para los ojos. La ceguera nocturna también conocida como Nictalipía, es la incapacidad más común de la deficiencia de la vitamina A (Y Spits, 2005).
Este trabajo está basado en investigaciones de revistas científicas confiables como lo es PUBMED, este trabajo contiene lainvestigación como son los síntomas y tratamientos de la ceguera nocturna visto desde la vista nutricional.
Primero que nada nos cuestionamos ¿qué es vamos a hacer?, ¿cómo lo íbamos a hacer?, ¿qué limitaciones tenemos? Y ¿qué materiales utilizaríamos?
Métodos: orden, lo dividimos en secciones, hicimos una gráfica para su avance, e hicimos un plan análisis para la los datos recabados.
Limitaciones:Falta de información en medios de investigación como lo son revistas y libros con fechas actualizadas.
Materiales: Revistas electrónicas y libros.
Vitamina A
La vitamina es una de los compuestos que pertenecen a la familia de los solubles en grasa (liposoluble) y por lo tanto juega un papel muy importante en la visión y la deficiencia de esta vitamina es una de las principales causas deceguera en el mundo(Roth, 2009).
Existen dos tipos de vitamina A que se encuentran en la alimentación: la preformada y la provitamina A [ (Ever, 2013) (Roth, 2009)].
Fuentes
A la vitamina A preformada se le conoce también con el nombre de Retinol, es la forma más activa en la que podemos encontrar la vitamina A y la podemos encontrar en los alimentos de origen animal como lo son: la carne deres, el pescado, las aves de corral (gallinas, pavo) y productos lácteos. [ (Ever, 2013) (Roth, 2009)].
La provitamina A es conocida también con el nombre de carotenoides, y es la forma inactiva de la vitamina A y la encontramos en los alimentos de origen vegetal, como lo son: las frutas y las verduras. (Roth, 2009)
Uno de los carotenoides más comunes es el betacaronteno el cual lo podemosencontrar en las zanahorias, la espinaca, el brócoli, la calabaza, el chayote, el mango y el melón. (Roth, 2009)
Deficiencia de la vitamina A y la ceguera nocturna
La deficiencia de vitamina A significa que no hay una cantidad suficiente de vitamina A en nuestro cuerpo.
Una de las maneras por las que da ceguera nocturna es por el déficit de la vitamina A, la cual es producida porque la alimentaciónque se lleva a cabo no cuenta con los suficientes alimentos ricos en vitamina A para las necesidades que requiere el cuerpo. (Minds, 2010)
Por primera se relaciona directamente a la Vitamina A con la ceguera nocturna, en el año de 1925 por Fridericia y Holm, quienes realizaron estudios y experimentos en los cuales utilizaron ratones, y en 1929 Holm demostró que existe una prevalencia de vitaminaA en el tejido de la retina. (DJ., 2010)
La vitamina A es muy importante para la visión, ya que es precursor de la retina (Michael H. Ross, 2008).
La ceguera nocturna es una de las enfermedades que son habitualmente comunes en África y Asia, aunque también se encuentran casos en el Caribe, Medio Oriente y Latino América. [ (DJ., 2010) (Natalee dos Santos, Coca Valarde, & Alves Ferreira, 2010)]En nivel de prevalencia de ceguera nocturna por déficit de vitamina A en niños es aproximadamente 5%. (Tanumihardjo, 2011)].
“Se produce ceguera nocturna cunado el nivel de vitamina A de la piscina del ojo se agota y la concentración de las células de las barras bajan.” (Tanumihardjo, 2011)],
Absorción y transportación de la vitamina A
La absorción de las vitaminas es muy importante para...
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