CENIZAS

DETERMINACION DE HUMEDAD Y CENIZAS

1. Para cada conjunto determina por diferencia el peso de la muestra seca.

R// el anterior punto no puede ser desarrollado ni fundamentado debido a que solo sehalló humedad en una sola muestra lo que indica que no se puede hacer la diferencia para saber qué cantidad de muestra seca se encontraba en estos analitos, además porque la masa de muestra secasolamente se halla de modo experimental.
2. Explica los términos medición en base seca y medición en base húmeda.

Medición en base seca: es aquella que expresa la humedad de un material como porcentajedel peso del sólido seco.

% x1 = 100 - % humedad

Medición en base húmeda: es aquella que expresa la humedad de un material como porcentaje del peso del sólido mojado.

% humedad = w muestra seca – Wmuestra a seca
*100


3. Calcule el % de humedad en cada una de las muestras.



% humedad = W final – W inicial * 100



Peso caja de petri = 82,22 g
Peso caja de Petri conpapaya = 87, 55 g
Peso inicial de la papaya = 5,33 g
Peso final caja de Petri con papaya después de 72 horas de secado = 90,681 g
Peso final de la papaya = 8,46 g


% humedad = 8,46 g –5,33 g * 100


% humedad = 58,72%

4. Calcula el % de cenizas en cada una de las muestras.

% cenizas = M1 – M2 * 100



Dónde:
M1= peso delcrisol con cenizas
M2= peso del crisol
M= peso del crisol con la muestra



Porcentaje de cenizas en la papaya.

Peso del crisol con cenizas = 27,2912 g
Peso del crisol= 26,059
Peso del crisol con lamuestra= 40,2827 g

% cenizas = 27,2912 g – 26,059 g * 100
40,2827 g – 26,059 g

% cenizas = 1,2332 * 100
14,2237
%cenizas = 8,6 %
Porcentaje de cenizas en la pasta.

Peso del crisol con cenizas = 21,9007
Peso del crisol= 21,534 g
Peso del crisol con la muestra= 23,117 g


% cenizas = 21,9007 g – 21,534 g...