cg12038
Páginas: 16 (3930 palabras)
Publicado: 14 de junio de 2015
Respuesta del chile habanero (Capsicum chinense L. Jacq) al suministro de abono orgánico en
Tabasco, México
Response of habanero pepper (Capsicum chinense L. Jacq) organic fertilizer supply in Tabasco, México
Mauricio LÓPEZ ARCOS1, José Edith POOT MATU2 y Martín Adolfo MIJANGOS CORTEZ2
1
Programa de Posgrado de Horticultura Tropical, Instituto Tecnológico de Conkal; Km 16,3 Carretera Antiguaa
Motul, Conkal, Yucatán; C.P. 97345, México; 2División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Teapa Km. 25. Tabasco, C.P. 86040, México.
E-mail: lopez8366@hotmail.com Autor para correspondencia
Recibido: 18/05/2011
Fin de segundo arbitraje: 11/06/2012
Fin de primer arbitraje: 30/01/2012
Segunda revisión recibida: 29/06/2012
Primerarevisión recibida: 12/03/2012
Aceptado: 30/06/2012
RESUMEN
Los abonos orgánicos mantienen la dinámica del suelo, el desarrollo vegetal y la vida macro y microbiana y representan una
alternativa para mejorar el nivel económico de los productores, mejorar el sistema alimentario y contrarrestar el problema
de desnutrición en las comunidades rurales. Se evaluó el efecto de cuatro abonos orgánicossobre el crecimiento de la planta
y los rendimientos del fruto fresco. Los tratamientos fueron: composta, lombricomposta, infusión de estiércol y bokashi. En
la altura de planta se observó que el tratamiento infusión de estiércol superó al testigo con 202%. Con respeto al diámetro
del tallo, se observó en el tratamiento con lombricomposta que las plantas tuvieron 115% mayor diámetro de tallo que lasplantas testigo. Los rendimientos de fruto fresco fueron de 17.6 t/ha en el tratamiento con lombricomposta y 16.00 t/ha con
la infusión de estiércol, mientras que en los tratamientos con bokashi y composta los rendimientos no rebasaron las 12.8
t/ha. El testigo experimental tuvo un rendimiento de 6.00 t/ha. Estos resultados indican que el uso de los abonos orgánicos
representa una alternativaeconómica, ecológica y sustentable en la producción de chile.
Palabras clave: Abonos orgánicos, chile habanero, alternativas, sustentable.
ABSTRACT
Organic fertilizers maintain soil dynamics, plant growth and macro and microbial life, and are an alternative to improve the
economic status of farmers, improve the food system and counter the problem of malnutrition in rural communities. The
effect offour organic fertilizers on plant growth and yield of fresh fruit was evaluated. The treatments were: compost,
vermicompost, manure tea and bokashi you. Plant height was 202% higher in plants treated with manure tea relative to that
of control plants. Plant stem diameter was 115% higher in plants treated with vermicompost compared to that of the control
plants. Fresh fruit yields were from 17.6 t/ ha in plants treated with vermicompost and 16.0 t / in plants treated with manure
tea. Fresh fruit yields in pants treated with compost and bokashi were lower than 12.8 t / ha. Control plants showed a fresh
fruit yield of 6.00 t / ha. These results show that the use of organic fertilizers is an economical, ecological and sustainable
alternative for pepper production.
Key words: Organicfertilizers, habanero pepper, alternatives, sustainable.
INTRODUCCION
En el estado de Tabasco la variedad más
importante chile es el habanero (Capsicum chinense
L. (Jacq). La superficie cultivada es alrededor de 346
ha, con un rendimiento medio de 5-12 ton/ha (LeonNajera, 2006; SAGARPA, 2002). No obstante, la
producción de chile en esta región bajo condiciones
tradicionales suele ser muy costosa y enocasiones
poco rentable (Ruiz, 2007; Orozco, 2008). Son pocos
o casi nulos los trabajos enfocados al uso de
fertilizantes orgánicos en chile habanero en el estado
de Tabasco. Una de las alternativas es el
aprovechamiento integral de los recursos naturales
disponibles (estiércol, residuos vegetales) y de bajo
costo para la producción. Su uso permite obtener
mayores rendimientos de los cultivos,...
Tabasco, México
Response of habanero pepper (Capsicum chinense L. Jacq) organic fertilizer supply in Tabasco, México
Mauricio LÓPEZ ARCOS1, José Edith POOT MATU2 y Martín Adolfo MIJANGOS CORTEZ2
1
Programa de Posgrado de Horticultura Tropical, Instituto Tecnológico de Conkal; Km 16,3 Carretera Antiguaa
Motul, Conkal, Yucatán; C.P. 97345, México; 2División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Juárez Autónoma de Tabasco, Carretera Villahermosa-Teapa Km. 25. Tabasco, C.P. 86040, México.
E-mail: lopez8366@hotmail.com Autor para correspondencia
Recibido: 18/05/2011
Fin de segundo arbitraje: 11/06/2012
Fin de primer arbitraje: 30/01/2012
Segunda revisión recibida: 29/06/2012
Primerarevisión recibida: 12/03/2012
Aceptado: 30/06/2012
RESUMEN
Los abonos orgánicos mantienen la dinámica del suelo, el desarrollo vegetal y la vida macro y microbiana y representan una
alternativa para mejorar el nivel económico de los productores, mejorar el sistema alimentario y contrarrestar el problema
de desnutrición en las comunidades rurales. Se evaluó el efecto de cuatro abonos orgánicossobre el crecimiento de la planta
y los rendimientos del fruto fresco. Los tratamientos fueron: composta, lombricomposta, infusión de estiércol y bokashi. En
la altura de planta se observó que el tratamiento infusión de estiércol superó al testigo con 202%. Con respeto al diámetro
del tallo, se observó en el tratamiento con lombricomposta que las plantas tuvieron 115% mayor diámetro de tallo que lasplantas testigo. Los rendimientos de fruto fresco fueron de 17.6 t/ha en el tratamiento con lombricomposta y 16.00 t/ha con
la infusión de estiércol, mientras que en los tratamientos con bokashi y composta los rendimientos no rebasaron las 12.8
t/ha. El testigo experimental tuvo un rendimiento de 6.00 t/ha. Estos resultados indican que el uso de los abonos orgánicos
representa una alternativaeconómica, ecológica y sustentable en la producción de chile.
Palabras clave: Abonos orgánicos, chile habanero, alternativas, sustentable.
ABSTRACT
Organic fertilizers maintain soil dynamics, plant growth and macro and microbial life, and are an alternative to improve the
economic status of farmers, improve the food system and counter the problem of malnutrition in rural communities. The
effect offour organic fertilizers on plant growth and yield of fresh fruit was evaluated. The treatments were: compost,
vermicompost, manure tea and bokashi you. Plant height was 202% higher in plants treated with manure tea relative to that
of control plants. Plant stem diameter was 115% higher in plants treated with vermicompost compared to that of the control
plants. Fresh fruit yields were from 17.6 t/ ha in plants treated with vermicompost and 16.0 t / in plants treated with manure
tea. Fresh fruit yields in pants treated with compost and bokashi were lower than 12.8 t / ha. Control plants showed a fresh
fruit yield of 6.00 t / ha. These results show that the use of organic fertilizers is an economical, ecological and sustainable
alternative for pepper production.
Key words: Organicfertilizers, habanero pepper, alternatives, sustainable.
INTRODUCCION
En el estado de Tabasco la variedad más
importante chile es el habanero (Capsicum chinense
L. (Jacq). La superficie cultivada es alrededor de 346
ha, con un rendimiento medio de 5-12 ton/ha (LeonNajera, 2006; SAGARPA, 2002). No obstante, la
producción de chile en esta región bajo condiciones
tradicionales suele ser muy costosa y enocasiones
poco rentable (Ruiz, 2007; Orozco, 2008). Son pocos
o casi nulos los trabajos enfocados al uso de
fertilizantes orgánicos en chile habanero en el estado
de Tabasco. Una de las alternativas es el
aprovechamiento integral de los recursos naturales
disponibles (estiércol, residuos vegetales) y de bajo
costo para la producción. Su uso permite obtener
mayores rendimientos de los cultivos,...
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