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¿Cuánto se invierte en un café?
Actualmente, cada peruano consume alrededor de 70 tazas de café al año, cifra que, según la Junta Nacional del Café, se incrementará considerablemente en lospróximos años.
Abrir un café bar, tipo Sofá Café, Café Café, o Mangos, que ofrezca productos de calidad y buen servicio, en un primer repaso de costos de mobiliario y materiales demandará más de S/.60,000.Veamos algunos costos, los cuales, recuerde, son solo referenciales.
 Local
En primer lugar, necesitamos un local para 50 o más personas, el cual, se recomienda, esté ubicado en una zona frecuentadapor turistas y personas de los niveles socioeconómicos A, B y C, que son los más propensos a tomar asiento en lugares públicos y disfrutar de una taza de café.
El alquiler mensual de un localcomercial en Miraflores, de 150 metros cuadrados (m2), oscila entre S/.12,000 y S/.6,500; mientras que en Lince o Jesús María va de S/.3,700 hasta S/.5,400.
Asimismo, el costo de acondicionamiento del localconcepción de diseño, pintura, acabados, arreglos, cocina (extractor de aire, y lavaderos), sistema de ventilación, baños, etc. puede demandar un poco más de S/.15,000, dependiendo de las condicionesen que encuentre el local.
 
Muebles
Cómodos muebles para acondicionar el lugar son indispensables.
 
Un juego de sala acogedor, que incluye un sofá unipersonal, uno doble y otro tripleS/.1,200.
Juego de comedor, conformado por una mesa y cuatro sillas 
S/.600, aproximadamente
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En total, se necesitarían cuatro juegos de sala (S/.4,800), y siete juegos de comedor (S/.2,400).
 Artefactos eléctricos
Al ser una cafetería en la que, además de café, se ofrecerán jugos, tragos y platos de comida. Dentro de los artefactos eléctricos tenemos:
Máquina cafetera profesional
EntreS/.4,000 y S/.7,000
 Dos licuadoras fraperas  
S/.200 cada una
Un frigorífico de doble compartimento
S/.1,100
Una caja registradora
Entre S/.900 y S/.1,300.
 
PC S/.1,000
 



Menaje
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