chuletas vallunas

Chuletas Vallunas



Region del Valle

El departamento del Valle del Cauca se distingue principalmente por ser tierra caliente, por la producción de la Caña de Azúcar y por tener uno de losterrenos mas extensos en Uva para la fabricación del vino.
El Valle del Cauca es un departamento de gran variedad artesanal debido a su diversidad étnica y cultural. Sobresale la Tejeduría, lostrabajos en la Talla de la Madera, la Cestería y la Explotación de la Calceta (manejo de la hoja de plátano).
La Capital del Valle del Cauca es Santiago de Cali, ciudad identificada principalmente para la“rumba” por su música salsa y también sitio para descansar; sin embargo también es importante por su música costera del Pacífico (con el Currulao ) y el festival de mono nuñez que representa la músicacolombiana.

Sitios turisticos del Valle
Ofrece innumerables sitios turísticos no solo desde el punto de vista Natural y cultural, sino también científico.
Las actividades mas sobresalientes delValle de Cauca son la Feria de Cali, El Festival de la Canción en Buga, el Festival del Mono Nuñez en Ginebra, la Feria de la Agricultura en Palmira. En la parte natural sobresale el Parque NacionalNatural los Farallones, el Parque Tatamá y el Parque Natural de Las Hermosas.

Principales Sitios Turísticos del Valle del Cauca:
Santiago de Cali (su capital)
Parque Nacional Natural losFarallones
El Cerrito
Calima - Darien
Buga
Buenaventura
Palmira
Viges
Tulúa
Roldadillo
La Union
Sevilla
Cartago
Versalles
Alcalá
Otros (Bugalagrande, Toro, Caicedonia, La Victoria, Obando yAndalucía)

Gastronomia en el Valle
Los orígenes de la cocina vallecaucana se desarrollaron en el centro del Valle, más concretamente Buga, municipios aledaños y grandes haciendas hasta llegar aCartago; el Sur del Departamento, fue claramente influenciado por la cocina del Cauca Grande, que tuvo como centro Popayán. Este fenómeno se debió a que la región vallecaucana fue y sigue siendo una...