CIANURO EN TOXICOLOGIA



El cianuro es una sustancia química, caracterizada por la presencia de una unidad química formada por el enlace carbono-nitrógeno (CN) se combina con una gran mayoría de compuestos orgánicos e inorgánicos. Es potencialmente letal, que actúa rápidamente sobre el sistema respiratorio.
Básicamente, el cianuro se presenta como cianuro de hidrógeno (HCN), que es un gas, o en forma de cristales comoel cianuro de sodio (NaCN) o el cianuro de potasio (KCN). Generalmente, el cianuro se caracteriza por un olor a “almendras amargas”, pero no siempre emana un olor y no todas las personas pueden detectarlo.
El cianuro es uno de los principales compuestos utilizados por la industria química debido a su composición de carbono y nitrógeno, ambos elementos comunes, y a la facilidad con la cualreacciona con otras sustancias. Alrededor del 80% del cianuro fabricado en el mundo se emplea en la producción de químicos orgánicos (nitrilo, nylon y plásticos acrílicos); así como en la fotografía y la producción de goma sintética.
El cianuro de hidrógeno gaseoso se ha utilizado ampliamente para exterminar a los roedores y depredadores grandes, y en la práctica hortícola, para controlar las plagasde insectos que han desarrollado resistencia a otros pesticidas. Además, el cianuro se utiliza en productos farmacéuticos como el laetril, una sustancia para combatir el cáncer, y el nitroprusiato, una droga para reducir la presión arterial. Los compuestos de cianuro también se utilizan en vendas quirúrgicas que promueven la cicatrización y reducen las cicatrices.
ALGUNAS DORGAS FARMACEUTICAS QUECONTIENE MOLECULAS DE CIANURO EN SU COMPOSICION
NOMBRE
ECUACION
COCAINA
CuCN.9(C17H19O3N.HCN).7HCN
NOVOCAINA
CuCN.9(C17H20O2N2.HCN).HCN
CODEINA
CuCN.4(C18H21O3N.HCN).3HCN
NICOTINA
CuCN.2(C10H14N2HCN).1.5HCN
MORFINA
CuCN.9(C17H19O3N.HCN).7HCN
CAFEINA
4CuCN.(C8H10O2N4HCN)

En otros sectores industriales, el cianuro se empleado en la producción de papel, textiles y plásticos. Las sales de cianuro sonutilizadas en la metalurgia para galvanización, limpieza de metales y la recuperación del oro del resto de material removido. El gas de cianuro se utiliza para exterminar plagas e insectos en barcos y edificios.
Las sustancias químicas encontradas en productos hechos con base en acetonitrilo, utilizados para remover uñas postizas, pueden producir cianuro si se ingieren accidentalmente.


CIANUROEN LA NATURALEZA
En la naturaleza, el cianuro es formado, excretado y degradado por miles de animales, plantas, insectos, hongos y bacterias. Los niveles de cianuro potencialmente liberado por la digestión o inadecuada preparación de plantas cianogénicas pueden llegar a concentraciones de cientos de partes por millón. La ingesta de estos vegetales puede originar la muerte en animales y elenvenenamiento del ser humano.
En la naturaleza se encuentran presentes bajas concentraciones de cianuro, por ejemplo, en muchos insectos y plantas, entre las que se incluyen una amplia variedad de especies vegetales. El cianuro se encuentra en almendras, albaricoques, bambúes, frijoles germinados, cerezas, aceitunas, papas, sorgo, soya, y nueces, a las que brinda protección contra los depredadores.CONCENTRACION DE CIANURO EN PLANTAS
ESPECIES DE PLANTAS
CONCENTRACION (mg/kg)
YUCA

HOJAS
377-500
RAICES
138
RAICES DESECADAS
46<100
PURÉ
81
PUENTE DEBAMBÚ
MAX 8000
POROTO BLANCO (BIRMANIA)
2100
ALMENDRA AMARGA
280-2500
SORGO (PLANTA JOVEN)
MAX 2500

Además, este compuesto está presente en gran parte del ambiente diario al que estamos expuestos, por ejemplo, en la sal usada para derretir el hielo enlos caminos y en los escapes de los automóviles. También es un estabilizante dela sal de mesa. También se encuentra en el humo del cigarrillo y en los productos de combustión de los materiales sintéticos como los plásticos y que se desprenden al quemar un material.

CIANURO EN MINERIA
Desde aproximadamente finales del siglo XIX, el cianuro de sodio es empleado intensamente en operaciones...