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SOPA DE LETRAS: HIGIENE DE LA CARNE VALOR: 1PTO C/U

1.- AHÍ SE INICIA LA HIGIENE DE LA CARNE
2.- ES UNA PRINCIPAL CARACTERISTICA DEL DETERIORO MICROBIANO DE LA CARNE
3.- VERIFICA LACRIANZA Y SACRIFICIO DE ANIMALES EN RASTROS AUTORIZADOS
4.- LOS MUSCULOS DE LOS ANIMALES CONTIENEN UNA SUSATANCIA LLAMADA
5.- ESTE ULTIMO PASO DEL SACRIFICIO CONSISTE EN QUITAR LA PIEL
6.- ESTO SEDEBE HACER DE MANERA VISUAL PALAPANDO LOS CANALES PARA BUSCAR NODULOS, MANCHAS, ABSCESOS, TUMORES, ETC.
7.- ES UNA CONDICION QUE DEBEN CUMPLIR LOS RASTROS
8.- ENTRE 7 – 60º C SE CONSIDERA…
9.-SI LA CARNE SE MANTIENE ENTRE LOS 0 Y 2º C DE TEMPERATURA, DURANTE DOS A CUATRO SEMANAS, SE CONSEGUIRA MEJORAR SU SABOR Y HACERLA MAS BLANDA
10.- METODO MAS SEGURO PARA DESCONGELAR

M | D | Z |Q | U | A | D | R | I | K | E | B | A | M | L | O | V | I | E | J | O | P | U |
O | E | O | L | C | R | E | C | I | M | I | E | N | T | O | D | E | H | O | N | G | O | S |
H | S | N | P | E | Ñ |A | N | I | E | T | O | A | P | E | S | T | A | X | K | R | S | K |
O | O | A | J | K | K | L | M | A | D | U | R | A | C | I | O | N | L | A | E | A | T | P |
J | L | D | V | A | Z | Q | U | E |Z | M | O | T | A | V | O | T | A | F | | N | M | U |
O | L | E | L | A | A | O | Q | U | Z | A | W | E | R | P | I | T | R | O | I | J | O | T |
J | A | R | B | O | D | | V | E | T | M | E | D| I | C | D | I | B | O | B | A | R | Z |
O | D | I | H | A | H | J | K | Y | D | V | B | N | J | H | G | Q | W | E | R | T | T | Y |
P | O | E | L | P | O | P | O | C | A | C | S | K | K | E |J | K | L | A | S | D | E | H |
B | O | S | B | O | P | E | N | S | A | D | O | R | R | C | C | A | C | A | P | O | M | P |
D | I | G | L | U | C | O | G | E | N | O | K | A | H | H | B | B | N |M | G | F | K | L |
A | F | O | G | H | J | K | L | Ñ | W | E | D | T | Y | Y | I | I | I | N | H | F | G | J |
V | E | R | E | M | E | D | I | O | C | O | V | E | T | E | R | I | N | A | R | I...