Ciclo de Krebs

REACCIONES REDOX

OXIDACIÓN: es un incremento algebraico del número
de oxidación
Pérdida de electrones.
Pérdida de hidrógeno
Ganancia de oxígeno.

REDUCCIÓN: es la disminución algebraica delnúmero
de oxidación
Ganancia de electrones.
Pérdida de oxígeno
Ganancia de hidrógeno.

Agente reductor (dona electrones) se oxida
para reducir a otro compuesto
Agente oxidante (aceptaelectrones) se reduce
para oxidar a otro compuesto.

HIDRÓGENO
H

H+
Protón

+

eElectrón,

Hidrogenión

mucho más pequeño

Ión de hidrógeno
más grande

alta afinidad por el O

• Lasenzimas que intervienen en los
procesos de oxidación-reducción se
llaman oxidorreductasas
– Oxidasas
– Deshidrogenasas
– Hidroperoxidasas
– Oxigenasas

OXIDASAS
• Las oxidasas catalizan laeliminación de hidrógeno de
un sustrato utilizando al oxígeno como aceptor de
hidrógeno.
• Forman agua o peróxido de hidrógeno

EJEMPLOS:
CITOCROMO OXIDASA
FLAVOPROTEINAS

DESHIDROGENASAS
•No pueden utilizar al oxígeno como aceptor de
hidrógenos realizan 2 funciones principales
– Transferencia de hidrogeno de un sustrato a otro en una
reacción de oxidación-reducción acoplada.

–Como componentes de una cadena respiratoria de transportes
de electrones al oxígeno.

Las enzimas deshidrogenas
utilizan las coenzimas:
•NAD+
•NADP+
•FAD
•FMN

HIDROPEROXIDASAS
• Estasenzimas usas peróxido de hidrógeno u otro
peróxido orgánico como sustrato.
• Las catalasas y peroxidasas pertenecen a este grupo
• Las hidroperoxidasas protegen al cuerpo de los
peróxidos nocivos,pues su acumulación puede conducir
a la generación de radicales libres, que a su vez
destruyen membranas y son causa posible de cáncer y
aterosclerosis

HIDROPEROXIDASAS
• Peroxidasas:Consideradas originalmente como
enzimas vegetales, pero se encuentran en la leche y en
leucocitos, plaquetas y otros tejidos que intervienen en
el metabolismo eicosanoide.

En eritrocitos y otros...