Cieciencias

Sustrato
En biología un sustrato es la superficie en la que una planta o un animal viven. El sustrato puede incluir materiales bióticos o abióticos. Por ejemplo, las algas que viven incrustadas enuna roca pueden ser el sustrato para otro animal que vive en la parte superior de las algas.
Apoenzima
La apoenzima es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que no puede llevara cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores necesarios, ya sean iones metálicos (Fe, Cu, Mg, etc.) u orgánicos, que a su vez puede ser una coenzima o un grupo prostético, dependiendo dela fuerza de sus enlaces con la apoenzima. La apoenzima, es por tanto, catalíticamente inactiva, hasta que se le une el cofactor adecuado.
Cofactor enzimático
Un cofactor es un componente noproteico, termoestable y de baja masa molecular, necesario para la acción de una enzima. El cofactor se une a una estructura proteica denominada apoenzima, y a este complejo se le denomina holoenzima,Holoenzima
La holoenzima es el complejo apoenzima-cofactor. Entre los cofactores mencionables se encuentran: iones metálicos (Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+, entre otros) y moléculas orgánicas,denominadas coenzimas.
Coenzimas
Las coenzimas, por lo general son vitaminas (vitaminas B, vitamina C, por ejemplo), la deficiencia de las vitaminas dentro de un organismo, provoca la deficiencia enenzimas y por ende hay falta de reacciones indispensables.
Grupo prostético
Aquellos cofactores que están covalentemente unidos a la apoenzima son denominados grupos prostéticos, ya sean orgánicos(coenzimas) o inorgánicos.
El ion metálico puede actuar como:
Centro catalítico primario.
Grupo puente para reunir el sustrato y la enzima, formando un complejo de coordinación.
Agente estabilizantede la conformación de la proteína enzimática en su forma catalíticamente activa.
Las enzimas que precisan de iones metálicos se llaman a veces metaloenzimas.
Producto Es la molécula o moléculas...