ciencia123

Ciencia es de lo que les voy a hablar hoy, pero de una manera casera y segura. Normalemnte cuando oyes “ciencia” piensas en exploiones, en inendios,o cosas por el estilo, pues aquí no, aquí te divertiras con leche y vinagre.
Materiales:
1/2lt de leche.
20ml. De vinagre
Una olla.

Paraempezar el experimento necitmos saber que leche tiene proteínas, lípidos, azucares, minerales, vitaminas, etc. Y el vinagre contiene vitaminas.
Con estosdatos podemos empezar: a la olla pones a calentar y viertes la leche en ella y después se tiene que tapar y debemos esperar a que este apunto de hervir.Ahora cuano esta hervida pones el vinagre, tal vez su apariencia no sea muy agradable, veremos que es de tono amarillento y además que tiene grumos.Cuando se enfríe la cuelas y te quedara una masa tipo plástico ¿¡increíble no?!
Lo que pasa es que la leche tiene proteínas que no son solubles con elvinagre y por eso coagula.
Veamos otro: un huevo preparado pero lo interesante es que no necesitas sartén.
Materiales:
Sartén
Huevo
Necesitasromper el huevo en el plato y batirlo muy bien y se le pone alcohol para ver como se cuaja, después de eso cuélalo y veras ¡que rico queda!
Lo que pasacon esta es que las moléculas grandes del huevo y al tocar algo alcohólico colapsan y el ¡resultado es este!

Espero que te halla gustado, ahorasabes mas que hace unos momentos al empezar a leer el texto. Por la salud y facilidad de todos.
Vicor Emiliano Pérez 3 “A”
TAREA#2
Susana Curiel.