Ciencias biologicas

30/5/2014



El objetivo principal de esta cuarta práctica es la creación de jabón y detergente.
Analizar y estudiar sus propiedades mediante las acciones que ellos contienen.



























Papel Secante
Probeta
Pipeta
Gradilla
Varilla
Vaso de bohemia
Embudo
Pera de goma
Tubo de ensayo
Mechero
Capsula
Aceite
Agua
Sustancias:
Urea
Acidosulfúrico
Hidróxido de sodio
Azufre
Dióxido de manganeso
Calcio




Parte A: Obtención de jabón glicerinado:

1 Medir 15mL de solución hidroalcohólica de NaOH en la probeta de 25mL, verter en una cápsula.
2 Calentar suavemente hasta entibiar.
3 Medir 9mL, de aceite y agregar lentamente a la cápsula, agitando rápida y continuamente.
4 Continuar calentando con llama baja, agitar enforma continua, hasta obtener una pasta.
5 Retirar el mechero. Colocar el jabón obtenido, mediante espátula, en un molde.

Parte B: Obtención de detergente.

1 Medir 10mL de solución acuosa de hidróxido de sodio 1.0M, y verterla en un tubo de ensayo.
2 Agregar aprox. 1 gramo de urea (punta de espátula) y agite hasta disolución total.
3 Colocar en un vaso de Bohemia chico seco, 20 gotas deácido sulfónico.
4 Adicionar 1 gota de rojo de metilo. Agitar y observar.
5 Agregar por goteo y agitando 5 gotas de la solución acuosa de hidróxido de sodio y urea.
6 Continuar agregando la solución básica, por goteo y agitar, hasta observar cambio de color.

Parte C: Estudio comparativo de sus propiedades.

1 Colocar en la cápsula que obtuvo el jabón agua hastaun volumen de 50mL aprox. Y un trozo del jabón preparado. Agitar hasta su disolución, para así obtener agua jabonosa.
2 En el vaso de bohemia que obtuvo el detergente, agregar agua hasta aprox. 40mL, homogeneizar mediante varilla. (así se obtiene la solución acuosa de detergente).
3 Coloque en 3 tubos de ensayo agua jabonosa, en otras 3 soluciones acuosas de detergente y otros 3 agua.

ParteC1: Acción emulsionante.
Agregar 1 gota de aceite comestible a uno de los tubos con agua jabonosa, al que contiene detergente y a uno de los que tiene agua, respectivamente.
Agitar y anotar observaciones.

Parte C2: Acción humectante.
Dejar caer una pequeñísima cantidad de azufre en polvo sobre la superficie de cada uno de los tres tubos que contienen: agua jabonosa, solución de detergente yagua. Observe y anote.

Parte C3: Acción detergente.
Agregar una punta de espátula de dióxido de manganeso, a cada uno de los tubos que contienen; agua jabonosa, solución acuosa de detergente y agua.
Agitar y filtrar el contenido.
Observar los filtrados obtenidos a partir de cada tubo. Anotar.

Parte D: “Aguas duras”
Colocar agua jabonosa en un tubo de ensayo y agua con detergente en otro.Agregar unas gotas de iones Ca2+ a cada uno de ellos.
Registra observaciones.











 
Acción humectante
Agua- Azufre
 
Agua enjabonada- Azufre
 
Detergente- Azufre
 

 
Acción detergente
Agua- Dióxido de manganeso
 
Agua enjabonada- Dióxido de manganeso
 
Detergente- Dióxido de manganeso
 




 
"Aguas duras"
Agua jabonosa- Calcio
 
Agua con detergente-Calcio
 





Los jabones son sales metálicas, generalmente sódicas o potásicas, de ácidos grasos superiores.
Como tales podrían obtenerse a partir de un acido y una base, tal como puede apreciarse en la siguiente ecuación:






Este método no es económico por lo que resulta mejor realizar la saponificación de un glicérido






Una vez obtenido el jabón, conjuntamentecon la glicerina, puede o no realizarse su separación para lo cual debe tratarse la mezcla con una solución concentrada de cloruro de sodio.
De esta forma se separa dos capas, una inferior acuosa que contiene la glicerina y es muy básica y otra superior de jabón. Esta operación aparte de trasferir toda la glicerina a la fase acuosa, elimina la suciedad de la capa jabonosa.
Esquematicamente...