Ciencias juridicas

Zona vinicola de Aguascalientes

                 
1. Geografía
2. Clima y suelo
3. Cepas
4. Historia
5. Vinícolas
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Geografía

- situado en la región occidental de la altiplanicie mexicana, dos cadenas montañosas se desprenden de las sierras de Zacatecas, atraviesan el estado de Aguascalientes en sus porciones este y oeste, formandoal centro un amplio valle.

- regiones de viticultura: Calvillo, Paredón y  Los Romo

                                    2. Clima y suelo

- clima templado en altitudes de menos de 2000 metros y semifrio por encima de esta cota.

- lluvias en verano

- suelos de textura ligera, con bajo contenido de materia organica y gran cantidad de sales solubles

- ciclo vegetativo del 20 demarzo al 15 de diciembre.

                                

                                      3. Cepas
Blanco:
            Chardonnay - Muscat blanc - French Colombard
Tinto:
         Cabernet Sauvignon - Merlot - Ruby Cabernet

                                      4.  Historia

La industria vitivinícola moderna procede desde el siglo XX, cuando se instalaron algunas empresas y sedio impulso al cultivo de la vid. La zona cuenta con varias destilerías importantes de aguardiente.
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Un ejemplo de vida vinícola en Aguascalientes:

Hasta hace poco tiempo la economía de Jesús María, Aguascalientes giraba en torno del cultivo de la tierra, del cuidado de sus huertas y de la extracción de carbón y leña de la Sierra Fría, hasta que Don Nazario Ortiz Garza trajo consigo laindustalización de la uva, fomentando el cultivo de la vid y la producción de vino.

¡Viva Aguascalientes! en el que conoceremos la Ex hacienda de San Luis de Letras y la Vinícola Dinastía y sus exquisitos vinos de mesa, pues en Aguascalientes todavía se producen vinos de gran calidad mundial.

                   
                                 

                               5. Vinícolas

Enel estado de Aguascalientes se cuenta con el registro de dos vitivinicultores y productores tanto de brandy como de vinos siendo sus datos los siguientes:

** Vitivinícola La Bordaleza
              A cargo de Lic. Victor M. Vargaz
              Telefono  00 52 1 (449) 9730063
              Fax 00 52 9731032

Zona vinicola de Zacatecas
         
              Bienvenidos
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1.Geografia
2. Clima
3. Cepas
4. Vinicolas
1. Geografia

-[pic]situado en la porcion meridional de la mesa del Norte

-[pic]las sierras de Zacatecas ocupan la mayor parte del territorio                de la entidad.
-[pic]vides situadas a 2000 m de altura

-[pic]regiones de viticultura: Ojo Caliente y  Valle de la Macarena

2. Clima

-[pic]en la zona de los grandes llanos el clima es secoy árido

-[pic]el resto es templado, semihumedo, extremoso y con lluvias            en verano

-[pic]frecuentes granizadas

3. Cepas

      En este estado es reciente el desarollo de la vitivinicultura. Hay variedades finas que crecen y producen buena uva gracias al clima.
      Las uvas criadas en aquellas regiones tienen una gran riqueza de azúcar y maduran rapidamente debido a lastemperaturas reinantes.

[pic]Blanco:
French Colombard - Chenin blanc - Ugni blanc - Traminer - Malaga
      Tinto:
Ruby Cabernet - Petite Syrah
      

4.  Vinícolas

La viticultura se inicio en la década de los 70. El primer productor fue Bodegas del Altiplano.

Cachola, casa ubicada en la región semidesértica del Valle de las Arcinas, en Zacatecas, fue fundada en 1984 por Jesús LópezLópez.

La vinícola produce en la actualidad
- un tinto: Ruby Cabernet (cruzamiento entre la cepa Cariñan y el Cabernet Sauvignon)
- dos vinos blancos: Chenin Blanc y French Colombard

Bienvenidos a los valles mas sureñas de viñas en la republica mexicana. Contribuyen al crecimiento de la produccion de vino nacional y el desarollo de la calidad y de las ventas.

Actualmente, Freixenet ha...