CIENCIAS NATURALES la nutricion


CIENCIAS NATURALES










La nutrición y nuestro organismo:
Generalmente usamos las palabras “comida”, “alimento” y “nutriente” como sinónimos. Sin embargo, sus significados son distintos entre sí.
Se denomina comida a un conjunto de alimentos que han sido preparados o elaborados (transformados) antes de consumirlos.
Se llama alimento a toda sustancia o mezcla de sustancia que aporta materiay energía al organismo.
La palabra nutriente designa cada una de las sustancias que componen los alimentos, todos ellos indispensables para la vida de un organismo. Los nutrientes sirven como materia prima para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento del cuerpo y para la obtención de energía.
Los principales nutrientes que necesita nuestro organismo para mantener su salud son:Carbohidratos o hidratos de carbono: son sustancias que aportan rápidamente energía al organismo.
Proteínas: son sustancias que proveen materia para la construcción del cuerpo.
Lípidos y grasas: son sustancias que contienen y almacenan energía que puede ser utilizada por el organismo.
Agua y oxígeno: son sustancias indispensables en todos los procesos que ocurren en el organismo.
En la nutriciónintervienen varios órganos que se asocian entre si y forman sistemas de órganos. Cada uno de ellos realiza una función distinta y entre todos consiguen alimentar a todo el organismo. El sistema circulatorio relaciona todos los restantes sistemas.
Las siguientes son las funciones que realiza cada sistema de órganos que interviene en la nutrición.
Los órganos que se encargan de digerir y procesar losalimentos forman el sistema digestivo. La digestión comienza en la boca, en la que los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva que aportan las glándulas salivales.
Los alimentos ya masticados pasan por la faringe y el esófago hasta llegar al estómago, donde se mezclan con los jugos gástricos.
Luego, en el intestino delgado los alimentos se mezclan con otros jugos digestivos elaborados por elhígado, el páncreas y el mismo intestino. Cuando la digestión está completa, los nutrientes pasan a la sangre a través de las paredes del intestino delgado. Los desechos siguen hasta el intestino grueso, de donde son expulsados a través del ano.
Otro sistema es el sistema respiratorio, la función principal es llevar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo. Esto se logra por medio de la respiración.Cuando inspiramos, el aire entra por la nariz o por la boca, pasa por la faringe, la laringe, la tráquea y finalmente llega hasta los pulmones. Dentro de los pulmones se encuentran los bronquios. Allí se produce la entrada de oxígeno en la sangre. Al mismo tiempo, sale otro gas que hay en la sangre y ha sido expulsado de todas las células del cuerpo: el dióxido de carbono.
La espiración es la salidade aire de nuestro cuerpo. El diafragma es un musculo que ayuda a que los pulmones se llenen de aire y luego lo eliminen al exterior.
El sistema urinario es el encargado de extraer de la sangre los residuos que se producen en la nutrición y expulsarlos al exterior.
La sangre, además de llevar el dióxido de carbono hasta los pulmones, pasa por los riñones y se filtra. Entonces, pierde agua eimpurezas que luego van a formar la orina.
Los uréteres son un par de tubos musculosos y elásticos que comunican los riñones con la vejiga y se encargan de transportar a la vejiga las sustancias toxicas que el riñón filtra de la sangre.
La orina se acumula en la vejiga y, una vez que ésta se llena, es eliminada al exterior mediante la uretra.
La función principal del sistema circulatorio, es transportarlas sustancias nutritivas y el oxígeno a todo el cuerpo, y recibir el dióxido de carbono y los residuos de la nutrición. El trasporte de todas estas sustancias se realiza a través de la sangre.
La sangre toma oxígeno en los pulmones y llega al corazón.
El corazón impulsa la sangre oxigenada hacia las arterias y por ellas recorre todo el cuerpo.
La sangre que contiene dióxido de carbono (que se...