La circulación del agua en los vegetales cumple la función de transporte de nutrientes y otras sustancias y se realiza de un modo peculiar diferente al de los animales.

El agua circula a través delas plantas, desde la raíz hacia las hojas por los vasos lenosos.Es absorbida por la raíz, a nivel de los pelos radiculares haciendo así que las plantas se nutran y su degradación fisiológica sedemore mas en el tiempo mientras que no la tenga .

Procesos por los que se desplaza el agua. [editar]El agua se mueve en el interior de la planta siguiendo las diferencias de potencial hídrico. Elpotencial hídrico consta de varios componentes:

Potencial Hídrico = Potencial osmótico + Potencial de Presión + Potencial matricial + Potencial gravitacional
Potencial Osmótico: está relacionadocon la osmolaridad de la disolución acuosa. Depende de los osmolitos disueltos en el agua.
Potencial de Presión: es el relacionado con la presión que ejercen las paredes celulares vegetales contra lacélula. Es máximo cuando alcanza la máxima turgencia y mínimo cuando alcanza el valor de plasmolisis incipiente.
Potencial matricial: está relacionado con la absorción por capilaridad del agua.Potencial gravitacional: es aquel relacionado con la fuerza de gravedad.
Así el agua viaja desde las zonas con mayor potencial hídrico hacia las zonas con menores potenciales. Una planta en un sueloóptimo (potencial hídrico cercano a 0 kPa) absorbería agua por las raíces, viajaría por el xilema, llegaría a las hojas donde se evaporaría y pasaría a la atmósfera, la cual tiene un potencial hídricorealmente bajo (del orden de decenas de kPa negativo). Este proceso descrito se llama transpiración. Así la mayoría del agua absorbida por la planta es evaporada en las hojas. Estas fuerzas deevaporación de la vida de todos crean una tensión negativa que es la que "tira" del agua hacia las ramas superiores ya que el proceso de capilaridad no es suficiente para llevar el agua a varios metros de... [continua]

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