Clase_2

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA
DIFERENCIA SENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

COMPUESTOS ORGÁNICOS

COMPUESTOS INORGÁNICOS

Elementos constituyentes

C, H, O, N, S, P y Halógenos

103 elementos

Estado Físico

Líquidos y gaseosos

Sólido, líquido o gaseoso

Volatilidad

Volátiles

No volátiles

Solubilidad en agua

Solubles

Insolubles

Densidades

Aproximadas a la unidad, bajas

Mayorque la unidad, altas

Velocidad de reacción a temperatura
ambiente
Temperatura superior
Necesidad de catalizadores
Tipo de enlace

Lentas con rendimiento limitado

Desde moderadamente rápidas
hasta explosivas
Sí, con frecuencia
Covalente

Rápidas

con

alto

rendimiento

cualitativo
Muy rápidas
Generalmente no

Electrovalente,
valente, covalente

electrocovalente,

COMPUESTOS ORGÁNICOSCOMPUESTOS INORGÁNICOS

Construcción a base de C y algunos Participan a la gran mayoría de los
elementos más
elementos conocidos
De origen natural, en vegetales
y animales, en los primeros, mediante
la acción de rayos UV, en el proceso de
fotosíntesis: se transforman en estructuras
más complicadas y variadas.

En su origen se forman ordinariamente por
la acción de las fuerzas fisicoquímicas:
fusión,sublimación, difusión, electrolisis y
reacciones
químicas
a
diversas
temperaturas.

La mayoría presentan isómeros (sustancias Generalmente no presentan isómeros. Un
que poseen la misma fórmula molecular buen número son encontrados en la
pero difieren en sus propiedades físicas y naturaleza en forma de sales, óxidos, etc.
químicas)
Forman cadenas o uniones del carbono Con excepción de algunos silicatosno
consigo mismo y otros elementos.
forman cadenas.

El número de estos compuestos es muy El número de estos compuestos es menor
grande comparado con el de los comparado con el de los compuestos
compuestos inorgánicos.
orgánicos.

IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

SOLUBILIDAD
AGUA

Soluble

HCl 5%

ÉTER

Soluble

Insoluble

GRUPO B

NaOH 10%
Soluble

Insoluble

GRUPO S2

GRUPO S1Insoluble

GRUPO M
Tiene N o S

NaHCO3 10%

Soluble

H2SO4
No tiene N o S

Soluble

Insoluble

Insoluble

Soluble

GRUPO A1

GRUPO A2

GRUPO I

GRUPO N

Grupo S2: Contienen C, H , O, N, S, X, metales, sales de ácidos y fenoles, aminoácidos, sales de amonio,
amidas, aminas, aminoalcoholes, semicarbacidas, semicarbazoles, ureas.
Grupo S1: Contienen C, H y O: alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidoscarboxílicos, ésteres, éteres, algunos
glicoles, anhídridos, amidas, aminas, aminoheterocíclicos, nitrilos, nitroparafinas, oximas, compuestos
halogenados de la primera división anterior. mercaptoácidos, tioácidos, hidroxicompuestos con azufre,
heterocíclicos.
Grupo B: Aminas (diaril y triaril aminas), aminoácidos, hidracinas aril sustituidas, N-dialquilaminas, aminofenoles,
aminotiofenoles,aminosulfonamidas.
Grupo A1: Contienen C, H, y O: ácidos y anhídridos (generalmente de 10 carbonos o menos y forman soluciones
coloidales jabonosas), aminoácidos, nitroácidos, cianoácidos, ácidos carboxílicos con N heterocíclicos,
haloácidos, sulfónicos, ácidos sulfínicos.
Grupo A2: Contienen C, H y O: ácidos (de alto peso molecular y forman jabones), anhídridos, fenoles, esteres de
ácidos fenólicos, enoles,aminoácidos, nitrofenoles, amidas, aminofenoles, cianofenoles, imidas, Nmonoalquilaminas aromáticas, hidroxilaminas, N-sustituidas, oximas, nitroparafinas, hidrocarburos
trinitroaromáticos, ureídos, halofenoles, mercaptanos.
Grupo M: Contienen N: anilidas y toluididas, amidas, nitroarilaminas, nitrohidrocarburos, aminofenoles, di y
triarilaminas, dinitro fenilhidracinas, nitratos, nitrilos,mercaptanos,
Grupo N: Alcoholes, aldehídos y cetonas, ésteres, éteres, hidrocarburos no saturados y algunos aromáticos,
acetales, anhídridos, lactonas, polisacáridos, fenoles de alto peso molecular.

Grupo I: Hidrocarburos, derivados halogenados de los hidrocarburos, diaril éteres.

Decantación: El método de separación de
sustancias de distinta densidad. Para
realizar esta operación se utiliza un
embudo...