Clase1 Unid1 teoria2013 2

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UNLP – Facultad de Ciencias Médicas
Departamento de Admisión – Curso 2013

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Curso de Formación de Recursos Humanos para el
Estudio de las Ciencias Médicas

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QUÍMICA

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Clase 1

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Unidad 1___________________________________
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Autoría y recopilación: Prof. Carlos Espíndola – Prof. Silvana Peirano

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Química

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Ciencia que estudia la materia, su
composición, sus propiedades y
los cambios queexperimenta.

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Materia: Todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio

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Estados de agregación: según las fuerzas de atracción y repulsión
entre partículas:
sólido
fzas de atracción
materia rígida
(formancristales)
forma y volumen
propio
incompresible

↑

liquido

gaseoso

fzas atrac/repulsión↑↓

fzas de repulsión

materia fluye
forma del recipiente

Fácil expansión

y volumen definido

Sin forma ni Vol propio

muy poco

fácilmente

compresible

compresible

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↑

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varían con: naturaleza de la sustancia, Temperatura y Presión

UNLP- FCM - Departamento de Admisión – Curso 2013 – Teoría de Química – Unidad 1

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Cambios de Estado

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Variando Temperatura y Presión:

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VolatilizaciónFusión

sólido

Vaporización

liquido

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gaseoso
Licuefacción

Solidificación

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Sublimación

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Distintos tipos de Materia se diferencias por sus Propiedades

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•Propiedades: cualidades de la materia
según varíen con la
cantidad de materia
Extensivas: dependen de la
cantidad (masa, volumen, calor abs)
Intensivas: no dependen de la
cantidad (densidad, peso esp,
Temp ebullición, color, etc)

según cambie la composición qca

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Físicas: no cambia la composición
Temp fusión, densidad

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Químicas:cambia la composición
reacción química. Ej. reacción c/ácidos

La Materia experimenta Cambios
• Cambios

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Físicos (no cambia la composición qca) Ej.: cambio de estado
Químicos (cambia la composición qca): reacción química

ΔE

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En los cambios físicos y químicos hay absorción o liberaciónde energía.

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Sistema material (porción de materia)
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según varíen las propiedades intensivas se clasifican en:

HOMOGÉNEOS

HETEROGÉNEOS

1 fase
= prop. Intensivas
en toda su masa

2 o más fases
≠ prop. Intensivas en
toda su masa

Ej.: agua

Ej: aceite + agua + arena

1 fase

3 fases / 2 interfases

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Fase: porción del sistema material con iguales prop. intensivas
Interfase: superficie de separación entre fases.

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