Clases De Planatas Medicinales

CLASES DE ALIMENTOS
Existen, reducidos a términos de composición química, SIETE tipos de alimentos: agua, principios inmediatos (hidratos de carbono, grasas y proteínas), minerales, oligoelementosy vitaminas. Existe gran variabilidad en la proporción en que encuentran cada uno de ellos en los alimentos naturales. Unos poseen gran cantidad de algún grupo y carecen de otras.
Debido a lo dichoen el párrafo anterior se ha establecido la siguiente clasificación de los alimentos según su FUNCION NUTRICIONAL:
ALIMENTOS ENERGETICOS.- ricos en Hidratos de Carbono o Grasas. ALIMENTOS PLASTICOS OFORMADORES.- predominan las Proteínas y el Calcio ALIMENTOS REGULADORES.- ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos.
SEGÚN LA COMPOSICION QUIMICA:

¿QUE ES UNA DIETA ALIMENTICIA?
Teniendopresente esta tabla, se puede garantizar una nutrición correcta, si en la dieta diaria entran a formar parte, en cantidad suficiente, uno o dos alimentos de cada grupo. Se desconoce, con exactitud,cual es la cantidad necesaria de cada uno de ellos, aun cuando existen datos que nos indican el mínimo que debemos tomar de los distintos grupos y las calorías precisas según la masa corporal. Lo que sisabemos, es que la alimentación los debe comprender todos, en especial, cuando nuestro organismo sufre cambios importantes y el desarrollo se acelera (niñez y pubertad). Asimismo, debemos cuidar a laspersonas de la tercera edad por su posible degradación.
RESUMEN: si bien es cierto que siempre debemos actuar con cautela en la ingesta de los alimentos, debemos incrementar nuestros cuidados en lasedades extremas de la vida. Hasta el total desarrollo del cuerpo humano.
No debemos complicarnos la vida buscando tal o cual manjar que a veces vemos en distintas pautas alimenticias hechas en unlugar "exótico". Debemos adaptarnos a la zona en que vivimos, a los productos de nuestra región -> "haremos pautas locales". De todos modos, quede claro que el ser humano terminará por adaptarse a...