Clasificación De Las Frutas

CLASIFICACION DE LAS FRUTAS

* FRUTAS DE HUESO O CAROZO: Este tipo de fruta se caracteriza por presentar una semilla de gran tamaño, y una cáscara dura. 

* FRUTAS DE PEPITA O POMACEA: Demanera contraria a la anterior, las frutas de pepita contienen un número elevado de semillas en su interior, y su cáscara es de mayor blandura.

* FRUTAS DE GRANO: Aquí se engloban aquellos frutosque poseen una enorme cantidad de pequeñas semillitas.

* FRUTA FRESCA: Se denomina de esta manera ya que el consumo de la misma debe llevarse a cabo en el corto plazo luego de su recolección,sin preparación o cocción previa. 

* FRUTAS SECAS: Esta clase de frutas son aquellas que luego de experimentar un proceso de desecación, pueden ser consumidas luego de meses o años. 

*FRUTAS CLIMATERICAS: En esta categoría se engloban todas aquellas frutas que experimentan un proceso de maduración de forma rápida, cambiando así de tonalidad, textura, etc. suelen ser recolectadas yguardadas en condiciones especificas con el fin de que se mantengan estables hasta el momento de su comercialización.

* FRUTAS NO CLIMATERICAS: Son aquellas, que de manera contraria a laclasificación precedente, maduran lenta y pausadamente, por lo que no se ven expuestas a cambios rápidos en su tonalidad y estructura. Es importante que la recolección de esta clase de frutos se lleve a caboluego de que maduren, de lo contrario no logran madurar.

* FRUTAS CITRICAS: Aquella que se da en grandes arbustos. cuyos frutos o frutas, de la familia de las Rutáceas, poseen un alto contenidoen vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona un sabor ácido muy característico.

* FRUTAS TROPICAL: Aquella que se da de forma natural en las regiones tropicales, aunque por extensión, seaplica a las frutas que necesitan para su desarrollo unas temperaturas cálidas y alta humedad.

* FRUTAS DEL BOSQUE: Frutas pequeñas que tradicionalmente no se cultivaban sino que crecían en...