Clasificasión por solubilidad



U N I V E R S I D A D V E R A C R U Z A N A C A M P U S C O A T Z A C O A L C O S

FACILITADOR: Q.F.B. GRACIELA VIVERO CUBILLOS

MATERIA: QUÍMICA ORGÁNICA

CARRERA: INGENIERÍA AMBIENTAL GRUPO: 201

TEMA: PRÁCITCA 2 “CLASIFICACIÓN POR SOLUBILIDAD”

FECHA DE LA PRÁCITCA: MIÉRCOLES 23 DE ABRIL DEL 2014
EQUIPO: 6
-BASURTO MATEO ALEJANDRA
-CAZARÍN PÉREZ ASTRID MARISOL-MORALES REYES KAREN IVETTE




FORMATO DE PRELABORATORIO

PRÁCTICA No. 2

NOMBRE DE LA PRÁCTICA: CLASIFICACIÓN POR SOLUBILIDAD

INTEGRANTES DEL EQUIPO: 2
Basurto Mateo Alejandra
Cazarín Pérez Astrid Marisol
Morales Reyes Karen Ivette

Fecha de inicio: 30 de Abril del 2014
Fecha de conclusión: 30 de Abril del 2014

CONTENIDO:

OBJETIVO
El alumno:
Identificará una sustanciaorgánica por medio de un examen preliminar o diagnóstico.
Realizará la prueba de ignición de dos compuestos orgánicos.
Utilizará medidas de seguridad en el análisis preliminar de substancias orgánicas.
Adquirirá hábitos que le permitan trabajar en equipo, con entusiasmo y de manera ordenada


FUNDAMENTO
Completado el análisis elemental orgánico, la investigación del comportamiento de unasustancia orgánica pura frente a diversos disolventes, limita a un corto número, las funciones o clases a las cuales puede pertenecer la sustancia que se trata de identificar. La solubilidad de una sustancia en un disolvente puede ser de tres tipos: físico, intermedio y de reacción.


Los disolventes pertenecientes a los dos primeros tipos son disolventes inertes, los del tercer tipo sondisolventes de reacción.



Reglas de solubilidad:

1.- Entre más parecida es la estructura de u.na sustancia a la estructura de un disolvente inerte, mayor es la solubilidad en él. Así los hidrocarburos son solubles en derivados halogenados o viceversa.

2.- Los términos ascendente de una serie homóloga tienden a parecerse en sus propiedades físicas, como la solubilidad, a los hidrocarburos delos cuales se derivan.

3.- Los compuestos de peso molecular elevado, tienen una solubilidad decreciente en los disolventes inertes.

4.- Los disolventes de reacción pueden ser ácidos, para disolver las bases y alcalinos para disolver sustancias de propiedades ácidas.

5.- Los ácidos inorgánicos concentrados pueden disolver compuestos orgánicos inertes que tengan grupos funcionales quepuedan formar sales de oxonio, sulfonio (esteres, éteres, cetonas) o compuestos de adición (olefinas) o de sustitución (hidrocarburos aromáticos).

Independientemente de las causas de la disolución del compuesto que se investiga, se considera que hay disolución cuando 0.05 g de la sustancia solida ó 0.1 ml de la sustancia líquida forman una fase homogénea a la temperatura ambiente con 3 ml deldisolvente (1 parte de soluto en 30 partes de disolvente).

Para simplificar la clasificación e identificación de los compuestos orgánicos se les puede agrupar en nueve clases, según su comportamiento ante siete disolventes, como se puede apreciar en la siguiente marcha de solubilidad. Cada una de las pruebas se hace con sustancia pura y una vez que se clasifica se suspende la determinación desolubilidad.

+ La clase S1, está constituida por compuestos orgánicos de bajo peso molecular, exceptuando a los hidrocarburos y compuestos halogenados que se encontraran en la clase I.
+ En la clase S2 se incluyen todas las clases solubles en agua, compuestos polioxhidrílicos, ácidos polibásicos, oxiácidos, aminoácidos y algunas aminas, amidas y derivados sulfonados.

+ En la clase B,hay aminas alifáticas, alicíclicas, algunas aminas aromáticas, algunos compuestos anfotéricos e hidrazinas, N,N´-dialquilamidas.

+ La clase A1, incluye ácidos carboxílicos y algunos derivados , algunos fenoles con sustituyentes negativos del tipo del ácido pícrico, nitro, ciano y aminoácidos.

+ La clase A2, está formada por compuestos débilmente ácidos tales como ácidos aminosulfónicos,...