cloruro de sodio

CLORURO DE SODIO
Un Compuesto Químico de Formula (NaCl), al cual comúnmente nosotros le llamamos “Sal de Cocina” y cuyo nombre en estado natural es “Halita”.
Su Apariencia es Incolora, aunque cuando está hecho polvo o son cristales finos se ve blanco.
Es una de las sales más comunes que se encuentra en el océano, tal vez sea una de las principales responsables de la salinidad de este.También es el principal componente de la Sal de Cocina, por eso se le tiende a llamar así, generalmente es usada en la preparación de comidas como condimento o conservante.
Se produce por la evaporación del agua del mar o la salmuera o también en Minas de Sal, por ejemplo la que se encuentra ubicada en Zipaquirá, en las minas se encuentra en su estado natural el cual anteriormente mencioné: Halita.Colombia es un productor de sal, pero no está entre los que mas producen, actualmente los mayores productores de sal en el mundo son:
1. Estados Unidos
2. China
3. Alemania
4. India
5. Canadá
El Cloruro de Sodio es un nutriente que la mayoría de las plantas lo necesitan en pequeñas dosis, mas sin embargo existen otras plantas que soportan el exceso de este compuesto. El Exceso de estecompuesto normalmente sería toxico tanto para Plantas como para Animales y Humanos.
Su Masa Molar Es de: 58,4 g/mol
Su densidad es de: 2165 kg/m3 Que es Igual 2,165 g/cm3
Su Punto de Fusión Es de: 1074 K (801 °C)
Su Punto de Ebullición es de: 1738 K (1465 °C)
Riesgos: Es Peligroso en grandes cantidades y su uso a largo plazo puede traer problemas a los riñones. Puede Producir Resequedad en laPiel e irritación con molestias en los Ojos.
CLORURO DE SODIO ( NaCl)
El cloruro de sodio, sal de mesa, o en su forma mineral halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del océanoy del fluido extracelular de muchos organismos. También es el mayor componente de la sal comestible, es comúnmente usada como condimento yconservante de comida.
Producción: El cloruro de sodio es producido en masa por la evaporación de agua de mar o salmuera de otros recursos, como lagos salados y minando la roca de sal, llamada halita.
En 2002, la producción mundial de sal estuvo estimada en 210 millones de toneladas métricas, y los principales países productores eran Estados Unidos (40,3 millones de toneladas), China (32,9),Alemania (17,7), India (14,5) y Canadá (12,3)
Plantas: El sodio es un nutriente esencial que las plantas necesitan en muy bajas dosis. Sin embargo, con dosis un poco altas la sal es tóxica.
Ciertos grupos de plantas como las plantas C4 o la CAM necesitan dosis mayores de este elemento y otras llamadas halófitas son más tolerantes al exceso de sal.
Propiedades de la sal: La sal está compuesta deredes de iones de Cl– y Na+ en cristales que poseen una estructura en forma de sistema cúbico. El cloruro sódico (NaCl) posee el mismo número de átomos de Cloro que de Sodio y el enlace químico que los une está clasificado como iónico existente entre los iones: un catión de sodio (Na+) y un anión de cloro (Cl–) de tal forma que la molécula NaCl se compone de la siguiente forma:
Na + Cl → Na+ + Cl− →NaCl
La estructura cristalina formada por los dos iones posee menos energía que los iones separados, y ésta es una garantía de estabilidad. El NaCl posee una estructura cristalina cúbica tan sencilla que puede encontrarse habitualmente en los libros de cristalografía como un ejemplo ilustrado sencillo y pedagógico de red cúbica. Se pueden hacer crecer cristales salinos en el laboratorio (unproceso válido para este fin es el método Bridgman-Stockbarger).
La sal pura posee cerca de 60,66% de peso de cloro elemental y un 39,34% de sodio (a veces aparece aproximado como un 60-40). La sal posee entre sus propiedades físicas una solubilidad de 35,7 g/100 ml a 0 °C. La sal posee, no obstante, una solubilidad final diferente en función del tamaño de su cristal, por ejemplo los cristales...