cocina internacional

Curso “Cocina Internacional”
Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 3 “Cocina Continente americano”
Semana 3 (10 horas)

Descripción del contenido a estudiar Semana 3

Enesta semana, usted estudiará el módulo 3 “Cocina Continente americano” el cual le permitirá profundizar sobre la gastronomía del continente americano, su historia, bases de su alimentación, así comoconocer y desarrollar preparaciones sencillas de los principales platos de la gastronomía Mexicana, El Caribe, Argentina, Brasil y Perú

Temas a estudiar en la tercer semana:
1. ContinenteAmericano
2.   México
2.1 Historia
2.2 Platos típicos
2.3 Preparaciones
3.  El Caribe
3.1 Historia
3.2 Platos típicos
3.3 Preparaciones
4.  Argentina
4.1 Historia
4.2 Platos típicos
4.3Preparaciones
5.  Brasil
5.1 Historia
5.2 Platos típicos
5.3 Preparaciones
6.  Perú
6.1 Historia
6.2 Platos típicos
6.3 Preparaciones

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.3
Através del arte culinario es posible conocer la historia de un país, una región o comunidad. Los sabores, los olores, colores y texturas, marcan la diferencia entre uno país y otro. La gastronomíaamericana es una mezcla de diferentes culturas, Europa, Asia y África, logrando preparaciones cargadas de gran exotismo e imaginación para deleitar el paladar de muchos.
Andrea ya tiene claro losconceptos básicos de la cocina, su higiene, seguridad y manejo de la maquinaria y utensilio. Ahora deberás apoyarla durante el reconocimiento de la gastronomía de los diferentes países, empezando porel Continente Americano, su historia, bases de su alimentación, así como conocer y desarrollar preparaciones sencillas de los principales platos de la gastronomía Mexicana, El Caribe, Argentina,Brasil y Perú
Para ello te invito a consultar las actividades propuestas a continuación, las cuales permitirán profundizar sus conocimientos sobre la rica gastronomía de este continente, la cual es...