COCTELES

Licor de crema irlandesa

1 botella (750 mililitros) de whiskey irlandés
245 gramos de chocolate de leche
2 latas (397 gramos cada una) de leche condensada
2 latas (378 gramos cada una) de leche evaporada
2 1/2 tazas de crema para batir
1/4 cucharadita de café instantáneo

Modo de preparación
Preparación: 30min  ›  Cocción: 30min  ›  Tiempo extra: 30min refrigerando  ›  Listoen:1hora30min 
1. Vierte una pequeña cantidad de whiskey en un tazón grande. Derrite el chocolate a baño María, moviendo constantemente, hasta que quede suave. Mezcla el chocolate derretido con el whiskey en el tazón. Incorpora poco a poco las leches condensada y evaporada. Incorpora la crema, café instantáneo y el resto del whiskey.
2. Vierte la mezcla dentro de 3 botellas de 750 mililitros cada una,cierra y conserva dentro del refrigerador. Sabe mejor si la refrigeras durante por lo menos 1 mes antes de usarla. Para servir: agita bien la botella y sirve en vasos old fashion sobre hielo triturado.


Sangría blanca
Ingredientes
Porciones : 32 
120 mililitros de licor de durazno
120 mililitros de cognac
50 gramos de taza de azúcar refinada
4 naranjas, en rodajas
2 mangos, pelados yrebanados
4 botellas (de 750 mililitros cada una) de vino blanco seco, frío
1 litro de refresco ginger ale

Modo de preparación
Preparación: 30min  ›  Tiempo extra: 1hora enfriando  ›  Listo en:1hora30min 
1. Mezcla el licor de durazno, cognac, azúcar, naranja y mango en una jarra. Enfría durante por lo menos 1 hora.
2. Vierte la mezcla de la fruta dentro de una ponchera grande. Incorpora elvino blanco y el refresco ginger ale.

Margarita 100% Natural

Ingredientes
Porciones : 1 
1 onza de tequila blanco
1 onza de licor de naranja
1 onza de jugo de limón
1 cucharadita de jarabe natural o azúcar (opcional)
Hielo triturado
1 rodaja de limón
Sal
2 popotes cortos

Modo de preparación
Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 
1. Mezcla todo en una coctelera y agita bien. Sirveen una copa escarchada con sal y decora con una rodaja de limón y dos popotes cortos.

Perro Salado de Ginebra
Ingredientes
Porciones : 1 
45 mililitros de ginebra
150 mililitros de jugo de toronja
¼ cucharadita de sal

Modo de preparación
Preparación: 5min  ›  Listo en:5min 
1. En un vaso jaibolero lleno con hielo, agrega la ginebra, jugo de toronja y sal. Revuelve bien.




Parísde noche

Ingredientes
Porciones : 1 
1 ½ onzas de cognac o brandy
Refresco de cola
Cubos de hielo

Modo de preparación
Preparación: 3min  ›  Listo en:3min 
1. Sirve el cognac o el brandy en un vaso alto (jaibolero), sobre cubos de hielo, y agrega el refresco de cola.

Mojito
Ingredientes
Porciones: 1 
½ cucharadita de azúcar glass
Jugo de ½ limón
4 hojas de hierbabuena frescaHielo picado
60 ml de ron Bacardi
Agua gasificada

Modo de preparación
Preparación: 2min  ›  Listo en:2min 
1. Mezcla el jugo de limón con el azúcar glass en un vaso jaibolero.
2. Macera ligeramente las hojas de hierbabuena y ponlas en el vaso.
3. Llena el vaso con hielo picado y agrega el ron. Mezcla un poco.
4. Agrega el agua gasificada hasta llenar el vaso (o al gusto) y adorna con otrahoja de hierbabuena.





Sangría refrescante
Ingredientes
Porciones : 8 
1 botella (750 ml) de vino tinto
1 litro de limonada
1 naranja
2 limones
1 taza de piña fresca, pelada y picada
1 taza de cerezas frescas, sin semilla y en mitades

Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Cocción: 2min  ›  Listo en:12min 
1. Corta la fruta en trozos pequeños y colócala en una jarra. Dejaque los cítricos reposen un rato para que se maceren y le den más sabor a la bebida.
2. Agrega el vino tinto y la limonada. Deja que repose un par de horas antes de servir.

Cóctel Clásico de Champaña

Ingredientes
Porciones : 4 
4 cubitos de azúcar
2-3 chorritos de amargo de angostura
1 botella de champaña
2 onzas (60ml) de brandy
Fresas o cerezas marrasquino para adornar

Modo de...