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ESTATUTOS DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
Artículo 1
Corresponderá a la Comisión del Codex Alimentarius, conforme a las disposiciones del
Artículo 5 que figura a continuación, formularpropuestas a los Directores Generales de
la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la
Organización Mundial de la Salud (OMS), y ser consultada por éstos entodas las
cuestiones relativas a la ejecución del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas
Alimentarias, cuyo objeto es:
a) proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativasen el comercio de los alimentos;
b) promover la coordinación de todos los trabajos sobre normas
alimentarias emprendidos por las organizaciones internacionales
gubernamentales y nogubernamentales;
c) determinar el orden de prioridades, e iniciar y dirigir la preparación de
proyectos de normas a través de las organizaciones apropiadas y con
ayuda de éstas;
d) finalizar las normaselaboradas conforme a las disposiciones del párrafo
(c) anterior y publicarlas en un Codex Alimentarius como normas
regionales o mundiales, junto con las normas internacionales ya
finalizadas porotros organizaciones, con arreglo al párrafo (b) anterior,
siempre que ello sea factible;
e) modificar las normas publicadas como apropiadas a la luz de las
novedades.
Artículo 2
Podránformar parte de la Comisión todos los Estados Miembros y Miembros
Asociados de la FAO y de la OMS que estén interesados en las normas alimentarias
internacionales. Para poder ser considerados miembrosserá preciso que éstos
notifiquen tal deseo al Director General de la FAO o de la OMS.
Artículo 3
Todo Estado Miembro o Miembro Asociado de la FAO o de la OMS que no sea
Miembro de laComisión, pero que tenga especial interés en la labor de la misma podrá,
solicitándolo del Director General de la FAO o de la OMS, según los casos, asistir como
observador a los períodos de sesiones de...