Coloides
Páginas: 4 (763 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
¿QUE SON LOS COLOIDES?
El estudio de los coloides es de vital importancia ya que su presencia en el mundo que nos rodea hace que los coloides sean indispensables para la nuestra vida.
Hay untipo de dispersión que podríamos decir que es intermedio entre las soluciones y las suspensiones. Estos sistemas dispersos son los coloides. En un coloide las partículas son mucho mayores que laspartículas de soluto en una solución. El tamaño de las partículas coloidales va desde 1 nanómetro (nm) hasta 100 nm. (1 nm = 10-9) Existen ocho tipos diferentes de coloides que se clasifican de acuerdo alestado físico de la fase dispersa (partículas) y la fase dispersante que vendría a ser análoga al solvente de las soluciones.
Tipo | Partículas dispersas | Medio dispersante | Ejemplo |
Espuma |Gaseosa | Líquida | Crema de afeitar |
Espuma
sólida | Gaseosa | Sólida | Espuma de jabón, bombones |
Aerosol líquido | Líquida | Gaseosa | Niebla, nubes |
Emulsión | Líquida | Líquida |Leche, mantequilla, mayonesa |
Gel | Líquida | Sólida | Gelatina, geles para el cabello |
Aerosol sólido | Sólida | Gaseosa | Polvo fino, humo |
Sol | Sólida | Líquida | Jaleas, tinta china |
Sólsólido | Sólida | Sólida | Gemas como rubí, zafiro, turquesa, etc. |
Existen esencialmente dos métodos para preparar coloides por condensación o precipitación, y por dispersión o peptización.
Elmétodo más fácil es el de dispersión, es la disgregación mecánica, para lo cual existen molinos coloidales. Otro tipo son los homogeneizadores empleados en la homogenización de la leche y en la obtenciónde tejidos homogenados.
PROPIEDADES DE LOS COLOIDES:
EFECTO DE TYNDALL: Al hacer pasar un rayo de luz a través de una dispersión coloidal el rayo de luz se ve en forma clara y nítida alatravesar el coloide, fenómeno que no sucede en una solución. Este efecto se debe a que las partículas coloidales son los suficientemente grandes como para dispersar la luz.
Ej. Esto lo podemos...
El estudio de los coloides es de vital importancia ya que su presencia en el mundo que nos rodea hace que los coloides sean indispensables para la nuestra vida.
Hay untipo de dispersión que podríamos decir que es intermedio entre las soluciones y las suspensiones. Estos sistemas dispersos son los coloides. En un coloide las partículas son mucho mayores que laspartículas de soluto en una solución. El tamaño de las partículas coloidales va desde 1 nanómetro (nm) hasta 100 nm. (1 nm = 10-9) Existen ocho tipos diferentes de coloides que se clasifican de acuerdo alestado físico de la fase dispersa (partículas) y la fase dispersante que vendría a ser análoga al solvente de las soluciones.
Tipo | Partículas dispersas | Medio dispersante | Ejemplo |
Espuma |Gaseosa | Líquida | Crema de afeitar |
Espuma
sólida | Gaseosa | Sólida | Espuma de jabón, bombones |
Aerosol líquido | Líquida | Gaseosa | Niebla, nubes |
Emulsión | Líquida | Líquida |Leche, mantequilla, mayonesa |
Gel | Líquida | Sólida | Gelatina, geles para el cabello |
Aerosol sólido | Sólida | Gaseosa | Polvo fino, humo |
Sol | Sólida | Líquida | Jaleas, tinta china |
Sólsólido | Sólida | Sólida | Gemas como rubí, zafiro, turquesa, etc. |
Existen esencialmente dos métodos para preparar coloides por condensación o precipitación, y por dispersión o peptización.
Elmétodo más fácil es el de dispersión, es la disgregación mecánica, para lo cual existen molinos coloidales. Otro tipo son los homogeneizadores empleados en la homogenización de la leche y en la obtenciónde tejidos homogenados.
PROPIEDADES DE LOS COLOIDES:
EFECTO DE TYNDALL: Al hacer pasar un rayo de luz a través de una dispersión coloidal el rayo de luz se ve en forma clara y nítida alatravesar el coloide, fenómeno que no sucede en una solución. Este efecto se debe a que las partículas coloidales son los suficientemente grandes como para dispersar la luz.
Ej. Esto lo podemos...
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