Coloides
Páginas: 6 (1334 palabras)
Publicado: 14 de septiembre de 2014
Coloides
Un coloide es una dispersión de partículas de una sustancia (la fase dispersa) entre un medio dispersor formado por otra sustancia, forman la línea divisoria entre las disoluciones y las mezclas heterogéneas, al igual que las disoluciones, los coloides pueden ser gases, líquidos o sólidos. La partícula coloidal puede consistir en muchos átomos, iones o molecular, perotambién puede ser una sola molécula gigante. Ejemplos de Coloides
Disoluciones verdadera, Coloides y Suspensión
Una disolución es una mezcla homogénea en la cual no hay sedimentación y las partículas de soluto se encuentran en un estado de subdivisión iónico o molecular, por lo que esto representa un extremo de las mezclas. El otro extremo es una suspensión,a todas luces una suspensión heterogénea en la cual las partículas análogas al Ejemplo de suspensión soluto se sedimentan después de mezclarlas con (arena en agua) una fase análoga al disolvente; y los coloides o también dispersiones coloidales representan un tipointermedio de mezcla en el cual las partículas análogas soluto se suspende en una fase análoga al disolvente. Estas dependen del tamaño de las partículas análogas al soluto, Dispersión coloidal así como de la solubilidad y la miscibilidad. (almidón en agua)
Tamaño de las partículas dispersas
Mezcla
Tamaño aproximado de partícula
Disolución
1 a 10 A
Dispersióncoloidal
10 a 10,000 A
Suspensión
mayor de 10,000 A
Disolución Verdadera Dispersión coloidal Suspensión
Tipos de coloides
Diferentes tipos de Coloides
Efecto de Tyndall
El científico irlandés John Tyndall bautizó con su apellido en 1869, al efecto de Tyndall a la dispersión de la luz por partículas coloidales. Si las partículas son demasiado pequeñasno dispersan la luz. Cuando un rayo de tipo luminoso pasa dentro de un recipiente transparente contenedor de una solución de las llamadas verdaderas, se hace imposible visualizarlo, por lo que se suele decir también que se trata de una solución vacía ópticamente hablando.
Ilustración efecto de Tyndall. Recipiente de la izquierda contiene una solución y de la derecha una suspensión coloidal. Laluz puede verse en las partículas coloidales
Fenómeno de adsorción
El proceso de adsorción comprende la adhesión de cualquier especie de las partículas. Los átomos de una partícula coloidal solo están unidos a las demás átomos de la partícula que se encuentran sobre y debajo de la superficie. Estos átomos interactúan con lo que sea que se ponga en contacto con la superficie; por logeneral, las partículas coloidales adsorben iones u otras partículas con carga, así como gases y líquidos. Fenomeno de Adsorcion
Coloides hidrofílicos y coloides hidrofóbicos
Los coloides se dividen en dos categorías, hidrofílicos (atracción por el agua) e hidrofóbicos (repulsión por el agua).
Los hidrofílicos: son disoluciones que contienen moléculas muygrandes, como proteínas.
Los hidrofóbicos: no son estables en agua, Hidrófilos en la superficie y sus partículas forman conglomerados dé una molécula gigante como gotas de aceite en agua, que se distribuyen en una película oleosa en la superficie del agua, sin embargo pueden estabilizarse por adsorción de iones en su superficie
Los iones absorbidos estabilizanun coloide hidrofóbico en agua
Agente tensoactivo
El agente tensoactivo o agente humectante es la sustancia que tiene la capacidad de emulsionar y eliminar grasa y aceite de una suspensión acuosa. Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintéticas que se utilizan regularmente en el lavado, entre las que se incluyen productos como detergentes para lavar la...
Coloides
Un coloide es una dispersión de partículas de una sustancia (la fase dispersa) entre un medio dispersor formado por otra sustancia, forman la línea divisoria entre las disoluciones y las mezclas heterogéneas, al igual que las disoluciones, los coloides pueden ser gases, líquidos o sólidos. La partícula coloidal puede consistir en muchos átomos, iones o molecular, perotambién puede ser una sola molécula gigante. Ejemplos de Coloides
Disoluciones verdadera, Coloides y Suspensión
Una disolución es una mezcla homogénea en la cual no hay sedimentación y las partículas de soluto se encuentran en un estado de subdivisión iónico o molecular, por lo que esto representa un extremo de las mezclas. El otro extremo es una suspensión,a todas luces una suspensión heterogénea en la cual las partículas análogas al Ejemplo de suspensión soluto se sedimentan después de mezclarlas con (arena en agua) una fase análoga al disolvente; y los coloides o también dispersiones coloidales representan un tipointermedio de mezcla en el cual las partículas análogas soluto se suspende en una fase análoga al disolvente. Estas dependen del tamaño de las partículas análogas al soluto, Dispersión coloidal así como de la solubilidad y la miscibilidad. (almidón en agua)
Tamaño de las partículas dispersas
Mezcla
Tamaño aproximado de partícula
Disolución
1 a 10 A
Dispersióncoloidal
10 a 10,000 A
Suspensión
mayor de 10,000 A
Disolución Verdadera Dispersión coloidal Suspensión
Tipos de coloides
Diferentes tipos de Coloides
Efecto de Tyndall
El científico irlandés John Tyndall bautizó con su apellido en 1869, al efecto de Tyndall a la dispersión de la luz por partículas coloidales. Si las partículas son demasiado pequeñasno dispersan la luz. Cuando un rayo de tipo luminoso pasa dentro de un recipiente transparente contenedor de una solución de las llamadas verdaderas, se hace imposible visualizarlo, por lo que se suele decir también que se trata de una solución vacía ópticamente hablando.
Ilustración efecto de Tyndall. Recipiente de la izquierda contiene una solución y de la derecha una suspensión coloidal. Laluz puede verse en las partículas coloidales
Fenómeno de adsorción
El proceso de adsorción comprende la adhesión de cualquier especie de las partículas. Los átomos de una partícula coloidal solo están unidos a las demás átomos de la partícula que se encuentran sobre y debajo de la superficie. Estos átomos interactúan con lo que sea que se ponga en contacto con la superficie; por logeneral, las partículas coloidales adsorben iones u otras partículas con carga, así como gases y líquidos. Fenomeno de Adsorcion
Coloides hidrofílicos y coloides hidrofóbicos
Los coloides se dividen en dos categorías, hidrofílicos (atracción por el agua) e hidrofóbicos (repulsión por el agua).
Los hidrofílicos: son disoluciones que contienen moléculas muygrandes, como proteínas.
Los hidrofóbicos: no son estables en agua, Hidrófilos en la superficie y sus partículas forman conglomerados dé una molécula gigante como gotas de aceite en agua, que se distribuyen en una película oleosa en la superficie del agua, sin embargo pueden estabilizarse por adsorción de iones en su superficie
Los iones absorbidos estabilizanun coloide hidrofóbico en agua
Agente tensoactivo
El agente tensoactivo o agente humectante es la sustancia que tiene la capacidad de emulsionar y eliminar grasa y aceite de una suspensión acuosa. Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintéticas que se utilizan regularmente en el lavado, entre las que se incluyen productos como detergentes para lavar la...
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