Colon

Ingredientes:
(para el relleno de colores)

- 230 gramos de manteca
- 2 1/3 taza de azúcar
- 5 claras a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas devainilla
- 3 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 taza de leche (entibiala 30 segundos en el microondas)- colorantes de comida de color rojo, anaranjado, amarillo, verde, azul y violeta

← Preparación:
← Precalienta el horno a 175º. Engrasa molde de torta de unos 23 cm. Tamiza la harina,el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado. Bate el azúcar y la manteca, luego ve agregando las claras poco a poco. Adhiere la vainilla y mezcla hasta que todo esté bien unido. Luego, ve alternandoentre la preparación húmeda y la seca. Suma la leche y la mezcla de harina en dos tandas.


← Divide la masa entre 6 recipientes. Luego mezcla la cantidad apropiada de colorante de comida en casauno. Coloca en el molde y cocina durante 15 minutos cada uno.  Cuando quites del horno deja descansar durante 10 minutos. Luego da vuelta el molde, cubre y colocalo en el refrigerador para que seenfríe rápidamente.

← Ingredientes:
(para la crema del relleno)

- 9 claras
- 1 3/4 taza de azúcar
- 450 gramos de manteca a temperatura ambiente- 2 cucharaditas de extracto de limón

← Ingredientes: 
(para cubrir la torta)

- 5 claras
- 1 taza de azúcar
- 230 gramos de manteca a temperatura ambiente- 1 cucharadita de extracto de limón

← Preparación:

← Cocina las claras y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. No dejes de revolver hasta que el azúcar estécompletamente disuelto. Coloca en otro recipiente y bate a alta velocidad hasta que esté a temperatura ambiente. Luego, a velocidad, media- baja. Suma la manteca y espera hasta que cada una de las partes...