combatir la retención del liquido

COMBATIR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDO: QUÉ SÍ Y QUÉ NO

Según el estudio “La retención de líquido en mujeres”, dado a conocer el año pasado por la Organización Mundial de la Salud, 90 por ciento lasufre. Una alimentación con exceso de sodio y pobre en potasio y agua es la principal responsable. Aquí, qué evitar y qué sumar a la dieta.

QUÉ SÍ

1. Potasio: ayuda a controlar la presión sanguíneaayudando a mantener el equilibrio hídrico dentro y fuera de las células. También permite que el sodio se mueva desde dentro de la célula hacia fuera, lo que evita la retención de líquido. Serecomienda, entonces, consumirlo al menos una vez al día en frutas y verduras, como banana, ciruela, brócoli; en legumbres, como las lentejas; y en cereales, como el arroz y la avena. 20 gramos (trescuadrados) de chocolate con 70 por ciento de cacao a la semana también favorecen este proceso.
2. Alimentos diuréticos: activan la función renal, estimulando la eliminación de líquido retenido a través de laorina. Entre ellos están el té verde, el vinagre de manzana, y frutas y verduras como sandía y arándanos, las que deben consumirse una vez al día como mínimo.
3. Agua: consumir poca agua predisponeal cuerpo a retener reservas, como mecanismo de defensa, por lo que es clave consumir al menos dos litros diarios, idealmente fuera de las comidas y no esperar a tener sed para tomarla.

QUÉ NO1. El sodio: el exceso de sodio obliga al cuerpo a retener agua para diluirlo y aumenta la presión arterial, dificultando la movilidad de los líquidos, que se escapan a través de los vasos sanguíneos yse estancan en los tejidos en lugar de regresar al corazón. 90% del sodio que ingerimos viene de la sal proveniente de minas y salares, que contiene 40% de este elemento. Hay que reemplazarla por salmarina, con solo 10%. También hay que eliminar o moderar todos los alimentos en cuya etiqueta nutricional se lea que aportan más de 20% del valor diario de sodio, como embutidos, quesos, fiambras,...