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Perú producir cinco millones de quintales de café
Nota Empresas| Alimentos| Perú.
En Perú están involucradas dos millones de personas en el cultivo de 380 mil hectáreas. EFE
◦Durante el 2010Tiene 75 mil hectáreas certificadas de cultivo, que lo convierten en el primer país productor de café orgánico en el mundo

LIMA, PERÚ (24/JUL/2010).- El sector cafetalero peruano prevé obtener en lacampaña del presente año unos cinco millones de quintales de café, indicaron estimaciones de la Junta Nacional del Café (JNC), un organismo que congrega a todos los productores.

En Perú estáninvolucradas dos millones de personas en el cultivo de 380 mil hectáreas, según datos oficiales que han dejado entrever que ese grano es el principal producto agrícola de exportación del país que poco apoco consolida su posición mundial.

El cultivo se concentra en el café arábico (Coffea arabica), en las variedades Typica, Bourbón, Pache, Caturra y Catimor, cuya producción directa genera 48millones de jornales al año que incluyen los servicios de comercio, industria y transporte.

El café peruano se ha posicionando entre los seis primeros del mercado mundial dada su alta calidad, lamayor cantidad de la producción se envía a Alemania, Holanda, Bélgica, Francia y Estados Unidos, que consumen casi la totalidad de la producción.

Informes oficiales mostraron que los compradores delcafé peruano son medianos y grandes tostadores y cada vez están más interesados en este producto por su aroma, calidad y sabor, producto de los microclimas y altitud de las plantaciones.

En Perúoperan en la actualidad 75 empresas exportadoras de café, de las cuales 28 componen a organizaciones de productores que ofertan cafés especiales.

La Junta Nacional del Café (JNC) es unainstitución que congrega y representa a los productores cafetaleros peruanos frente al Estado y su principal objetivo es contribuir con el proceso de crecimiento del sector en el mercado nacional e...
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