comercializacon de pollos








Integrantes:
Jenny Güillín
Macarena Arias
Pamela Lliguisupa
Wilmer Tuquinga

Docente:
Juan Carlos Vinueza

TEMA:
Implementar y determinar las formas de comercialización del “BUEN POLLO” en la provincia de Tungurahua cantón Patate.

INTRODUCCIÓN
RESEÑA HISTORIA DE LA MICROEMPRESA BUEN POLLO
La alimentación siempre ha sido parte primordial dentro de la vida de los sereshumanos, ya que sin ella las personas no podríamos ser sanas. El pollo forma parte fundamental en la canasta de básica. El comercio es tan antiguo como la sociedad. En las primeras fases de la humanidad, el hombre para satisfacer sus necesidades vitales debió agotar todos sus esfuerzos y alcanzar unos cuantos alimentos.

La variedad broiler también es conocida con el nombre de "Rock-Cornish",en referencia a un cruce entre el pollo macho cárnico y la hembra Barred Rock, híbrido introducido en los años 1930 y popularizado en la década de los años 1960. El cruce original estaba plagado de problemas de baja fertilidad, crecimiento lento y propensión a enfermedades, de forma que los modernos pollos broiler son hoy muy diferentes de aquel híbrido Cornish x Rock. Esta variedad de pollos esmuy valorada por su excelente conversión alimento/carne, la que produce excelentes resultados económicos a sus criadores y también en su comercialización en pollos pelados.
En el año 2008 surgió la idea de implantar el negocio de la crianza de pollos Broiler para la comercialización del mismo, en pollo pelado. La misma que tuvo la visión de generan demanda del producto mediante una nueva forma decomercialización en el mercado y con una mejor aceptación para el consumidor con la implantación de una nueva marca. La microempresa se inició en la provincia de Tungurahua en el cantón Patate en el barrio los nardos, la propietaria de este negocio es la Sra. Carmen Contreras la misma que ha plasmado esta iniciativa con la visión de fomentar fuentes de trabajo para personas de la misma zona o desus alrededores a más de esto su objetivo principal ha sido la de generar un medio de ingreso más para su familia mediante este negocio de emprendimiento. Al iniciar esta actividad se realizó con maquinaria e infraestructura básica la misma que consistía en implementos de uso común (cocina, ollas, mesa, jaulas, recipientes, etc.) los mismos que al transcurrir el tiempo se ha modificado y modernizadoel mismo, mediante la implementación de maquinaria que facilite su labor en este caso peladora automática, empacadora, cortadora y algunos implementos más y que son de mucha utilidad para la mencionada labor. Todo este proceso con el transcurrir de los años se ha ampliado ya que su distribución comenzó solo en el cantón Patate, hoy en día ha llegado a distintos lugares de la provincia a localesdirigidos como al cantón Pillaro y sus alrededores a más de esto se dio a conocer que el producto que expende es de muy buena calidad y en las mejores condiciones higiénicas, en vista de esto realiza pedidos puerta a puerta con el afán de mejorar el servicio de entrega del producto.
Hemos creído conveniente la realización de este proyecto ya que se lo piensa enfocar básicamente para la poblacióno clase media baja, ya que creemos que este sector de la población serán nuestros principales consumidores porque nuestro producto estará básicamente dirigido para tiendas y puestos de ventas de pollos ubicados dentro del cantón y de fácil accesibilidad para el público consumidor. Esta distribuidora de pollo contara con diversas características que lo hará diferenciar de sus demás competidores,brindando así un buen servicio, producto de calidad, buenos precios, excelente atención al cliente, por lo cual lograremos un rápido posicionamiento en el mercado.










PROBLEMA

En el cantón Patate la Distribución y Comercialización al por mayor y menor de Pollos es una importante actividad económica; mediante un análisis aplicado al sistema de distribución y comercialización...