Comida Chatarra

U. E Cristóbal colón
5to Año Sección “B”

Daños que Ocasiona la Comida Chatarra a la Población

CAPITULO I

El Problema.
Planteamiento del Problema.
Alimentación:
Es el proceso mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el objetivo de recibir los nutrientes necesarios para sobrevivir. Estos nutrientes son los que luego se transforman en energía yproveen al organismo vivo que sea con lo elementos que requiere para vivir.
Comida:
Es el conjunto de sustancias alimenticias líquidas o sólidas que se consumen en diferentes momentos del día. Una vez ingeridas por un organismo vivo, proveen de elementos para su total nutrición y permiten su conservación. No obstante, el consumo de las sustancias que componen una comida también se realiza confines fruitivos y gratificantes.
Comida Chatarra:
Son todos aquellos conjuntos donde el componente químico esta presente de manera artificial y perjudica la salud del cuerpo humano.
Y son afectadas distintas partes del cuerpo ya que se acumulan y ocasionan un desgaste o un mal funcionamiento de los órganos internos.
Sustancias Químicas:
Es cualquier material con una composición químicasi importar su procedencia.
Glutamato Monosódico:
Es la sal sódica del aminoácido glutamático (o glutamato) se utiliza como condimento para potenciar el sabor de los alimentos.
Amarillo nº 5:
Es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos (los que contienen el grupo azo – N=N-). Se presenta en forma de polvoy es soluble en agua.
La comida chatarra es aquella que las empresas multinacionales han logrado imponer en casi todo el mundo, preparada con compuestos sintéticos y que contienen cientos de compuestos químicos que se utilizan para la conservación de dichos alimentos que son nocivos para la salud. Y a través de estas sustancias los alimentos sufren ciertas transformaciones y modificacionesprovocando todo tipo de enfermedades.
Por lo general, contienen altos niveles de grasas, sal, condimentos o azucares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (la mayor parte de los alimentos como harinas, enlatados, contienen aditivos peroaun mas las golosinas como los pepitos).
Actualmente la población consume varias cantidades de sutancias químicas que se encuentran en los alimentos. Esto se debe a que la mayoría de los alimentos son a base de la química, como los pepitos , pastas , dulces y otros colorantes artificiales tales como el amarillo.
Es a causa de estas aplicaciones de química por lo que la población estapadeciendo de enfermedades tales como ulceras, trastornos estomacales, gastritis, obesidad, diabetes tipo 2 enfermedades cardiovasculares, cáncer de todo tipo, alergias e incluso problemas en la columna. Y esto esta desplazando otros alimentos que son nutritivos, saludables y necesarios para el crecimiento y desarrollo del niño y el adolescente ya que ellos son los principales afectados.
La comidachatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.

Objetivo General.
Dar a conocer a los estudiantes de la Unidad Educativa Cristóbal Colón de 5to año sección “B” los daños que ocasiona la comida chatarra para asi evitar que su consumosea diario.
Objetivos Específicos.
· Advertir a los estudiantes de la Unidad Educativa Cristóbal Colón de 5to año sección “B” que forman parte de la población las enfermedades que pueden adquirir tras el consumo de alimentos con sustancias químicas.
· Darles a conocer a conocer cuales son los productos que pueden afectar su salud.
· Ofrecerles mejores opciones para su consumo diario....