comida chatarra




UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertinencia y Calidez
VICERRECTORADO ACADÉMICO
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA




AREA: COMERCIO Y ADMINISTRACION

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
PROYECTO DE AULA
MODULO 1: UNIVERSIDAD Y BUEN VIVIR
“CONOCIMIENTOS CIUDADANOS PARA EL BUEN VIVIR”

TEMA: El consumo excesivo de la comida chatarra

DOCENTE:
Soc.: Manuel ValdiviesoESTUDIANTES:

Janex Brigitte San Martin Redrovan
Carolina Jamileth Orellana Crespo
Silvia Maribel Noboa Salinas
Fernanda Elizabeth Iñiguez Martínez
Bryan Joseph Aranda Orellana

Machala – Septiembre- Octubre 2013


TEMA:
EL CONSUMO EXCESIVO DE LA COMIDA CHATARRA POR PARTE DE LOS ESTUDIANTES DEL CURSO DE NIVELACIÓN SNNA 2013.JUSTIFICACIÓN

Este proyecto lo hemos realizado con la intención de causar impacto hacia los jóvenes sobre la alimentación que están adquiriendo hoy en día. En el cual muchos optan por ingerir alimentos poco saludables, los cuales en exceso se vuelven adictivos generando con el pasar del tiempo innumerables enfermedades, entre ellas la que encabeza la lista es la obesidad.
Se puede decir que anivel mundial hay más personas obesas que con problemas de desnutrición, esto se debe a la propaganda y comercialización que se le hacen a estos ricos alimentos pero que realmente no nos damos cuenta de los graves perjuicios que nos traen a nuestras vidas. La importancia de este problema radica en investigar el consumo diario de comida chatarra en los estudiantes y cómo influye la misma en elaprendizaje de los estudiantes. Nuestro trabajo tendrá el éxito deseado ya que se cuenta con los recursos económicos materiales y talento humano suficiente nuestra bibliografía es seleccionada y los impactos serán positivos en beneficio de los estudiantes y comunidad educativa. Se espera que los estudiantes adquieran y refuercen habilidades como el análisis, reflexión, observación, formulación dehipótesis, inferencias, búsqueda de información, deducciones, registro, etc. Para que, al final del proyecto, logren comprender los efectos que causa la comida chatarra en nuestro cuerpo y establecer una conclusión por medio del proceso científico que se siguió para dar respuesta al fenómeno observado en el primer acercamiento con la situación problemática.









PROBLEMATIZACIÓN:

Es desuma importancia investigar los problemas de salud que surgen a partir del consumo excesivo de la comida chatarra.
Junto con esta dieta viene el problema de la obesidad. Aproximadamente 1.6 millones de personas sufren de sobrepeso y unos 400 millones sufren de obesidad.
Se pretende que la gente considere su salud antes de elegir lo que va a comer; grandes cadenas de restaurantes como Mc Donald’so KFC, entre otros, dan un gran impulso a la comida chatarra.
Lo más preocupante no es el tipo de dieta que promueven estos restaurantes, si no, la rapidez con la que están creciendo alrededor del planeta. Mc donald’s posee 31.000 restaurantes en 120 países.
Ante esto, la población más afectada, son los que viven en medios urbanos, ganan poco dinero y no tienen mucho tiempo para comer.
Uno delos mayores problemas que se da por el consumo de comida chatarra en los estudiantes son los diversos cambios en su aspecto físico dando como resultado el sobrepeso.
Por lo que hemos considerado importante conocer como se alimentan diariamente los estudiantes de la Universidad Técnica Machala, esto se debe fundamentalmente a las diferentes causas que analizaremos posteriormente.
La UniversidadTécnica de Machala se caracteriza por ser eminentemente el único Centro Educativo Superior de la Provincia de Machala la misma que acoge estudiantes dentro y fuera de la Provincia con diversas Facultades y sus respectivas carreras.
En el curso de nivelación SNNA; que cuenta con las diferentes carreras orientadas a la educación hemos detectado un alto grado de consumo de comida chatarra en los...