COMIDA CHATARRA
Páginas: 5 (1080 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2014
COMIDA CHATARRA
La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se ingieren para la subsistencia.
A través de la serie de actos voluntarios y conscientes conocidos como alimentación, la comida es consumida por las personas, dando lugar al proceso biológico denominado nutrición (mediante el cual los organismos asimilan los alimentos).
La alimentación contempla la elección, lapreparación y la ingestión de los alimentos, por lo que se supone un fenómeno vinculado al medio socio cultural y económico.
Los alimentos que ingerimos pueden ser clasificados en varios tipos de categorías. Una de las varias categorías posibles es la que señala un tipo de comida, la llamada chatarra, lo que hace suponer que existe otra categoría de alimentos, la de los no-chatarra. Lo que sigue esun intento de exploración de esa categoría.
Una definición de alimentos chatarra deberá incluir varios elementos para poder ser entendida.
Primero, se trata de alimentos que tienen escaso valor nutritivo. tiende a ser alta en grasa, sal y calorías y baja en fibra dietética. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemas de salud
Segundo, sus componentes, se dice, pueden causarobesidad y otros problemas si son consumidos con alta frecuencia.
Tercero, además, son alimentos con sabores agradables para las personas.
Cuatro, son comercializados ampliamente y por eso están fácilmente accesibles. La imagen de los alimentos chatarra es una combinación de mucho atractivo con escaso valor alimenticio y causantes de posibles trastornos físicos, como obesidad y, en general,malos hábitos de comida.
Quinto, ante ellos, algunos reaccionan pidiendo su prohibición y justifican eso precisamente por causa de los problemas que causan en la salud. La mayoría, sin embargo, al parecer, los ve sin ser mayor causa de activismo.
Sexto, los alimentos chatarra, como se entienden comúnmente, tiene otra característica, la de ser producidos por compañías grandes y poderosas, ypromocionados con grandes presupuestos. Esto da una dimensión adicional a los críticos activistas que tienen ya una actitud contraria a la de los mercados libres. Los alimentos chatarra son un buen material de censura al sistema que no desean.
Los problemas alimenticios que sin duda tienen los alimentos chatarra, sin embargo, no provienen de su propia naturaleza, sino de una decisión delconsumidor si es que decide consumirlos con exageración.
Es decir, como en muchos otros casos, nada hay en el producto que sea visto como negativo en sí mismo, pero lo es potencialmente cuando se ingiere en demasía.
Según estudios realizados en las diferentes universidades, en Febrero del 2006 se estima que el 66 por ciento de ellos consumen comida chatarra diariamente, el consumo diario de azúcar,grasas y otras sustancias que contribuyen al sobrepeso.
Debido a sus componentes, la comida chatarra estimula el apetito y la sed.
La comida chatarra también es asociada a la comida rápida (es fácil de elaborar) y al ocio (su consumo supone una suerte de prestigio social entre los adolescentes). Otro punto a favor a favor de la difusión de la comida chatarra es su bajo precio.
La comidachatarra más popular es la hamburguesa (carne picada con alto contenido de grasa), que suele ser acompañada por otros alimentos poco saludables como las papas fritas y las sodas de gran tamaño. McDonald’s y Burger King son dos de las cadenas más famosas del mundo que se especializan en la comida rápida, ofreciendo una gran variedad de menús con hamburguesas como elemento principal.
La comidachatarra, las sodas y otras bebidas con mucha azúcar, y sobre todo el sedentarismo asociado con la televisión y los juegos que no requieren actividad física, elevando los niveles de diabetes y otros problemas de salud.
También es un término descriptivo para la comida que es percibida como insalubre o con poco valor nutritivo.
Tal vez algunos, sobre todos los jóvenes, se complacen al consumir...
La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se ingieren para la subsistencia.
A través de la serie de actos voluntarios y conscientes conocidos como alimentación, la comida es consumida por las personas, dando lugar al proceso biológico denominado nutrición (mediante el cual los organismos asimilan los alimentos).
La alimentación contempla la elección, lapreparación y la ingestión de los alimentos, por lo que se supone un fenómeno vinculado al medio socio cultural y económico.
Los alimentos que ingerimos pueden ser clasificados en varios tipos de categorías. Una de las varias categorías posibles es la que señala un tipo de comida, la llamada chatarra, lo que hace suponer que existe otra categoría de alimentos, la de los no-chatarra. Lo que sigue esun intento de exploración de esa categoría.
Una definición de alimentos chatarra deberá incluir varios elementos para poder ser entendida.
Primero, se trata de alimentos que tienen escaso valor nutritivo. tiende a ser alta en grasa, sal y calorías y baja en fibra dietética. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemas de salud
Segundo, sus componentes, se dice, pueden causarobesidad y otros problemas si son consumidos con alta frecuencia.
Tercero, además, son alimentos con sabores agradables para las personas.
Cuatro, son comercializados ampliamente y por eso están fácilmente accesibles. La imagen de los alimentos chatarra es una combinación de mucho atractivo con escaso valor alimenticio y causantes de posibles trastornos físicos, como obesidad y, en general,malos hábitos de comida.
Quinto, ante ellos, algunos reaccionan pidiendo su prohibición y justifican eso precisamente por causa de los problemas que causan en la salud. La mayoría, sin embargo, al parecer, los ve sin ser mayor causa de activismo.
Sexto, los alimentos chatarra, como se entienden comúnmente, tiene otra característica, la de ser producidos por compañías grandes y poderosas, ypromocionados con grandes presupuestos. Esto da una dimensión adicional a los críticos activistas que tienen ya una actitud contraria a la de los mercados libres. Los alimentos chatarra son un buen material de censura al sistema que no desean.
Los problemas alimenticios que sin duda tienen los alimentos chatarra, sin embargo, no provienen de su propia naturaleza, sino de una decisión delconsumidor si es que decide consumirlos con exageración.
Es decir, como en muchos otros casos, nada hay en el producto que sea visto como negativo en sí mismo, pero lo es potencialmente cuando se ingiere en demasía.
Según estudios realizados en las diferentes universidades, en Febrero del 2006 se estima que el 66 por ciento de ellos consumen comida chatarra diariamente, el consumo diario de azúcar,grasas y otras sustancias que contribuyen al sobrepeso.
Debido a sus componentes, la comida chatarra estimula el apetito y la sed.
La comida chatarra también es asociada a la comida rápida (es fácil de elaborar) y al ocio (su consumo supone una suerte de prestigio social entre los adolescentes). Otro punto a favor a favor de la difusión de la comida chatarra es su bajo precio.
La comidachatarra más popular es la hamburguesa (carne picada con alto contenido de grasa), que suele ser acompañada por otros alimentos poco saludables como las papas fritas y las sodas de gran tamaño. McDonald’s y Burger King son dos de las cadenas más famosas del mundo que se especializan en la comida rápida, ofreciendo una gran variedad de menús con hamburguesas como elemento principal.
La comidachatarra, las sodas y otras bebidas con mucha azúcar, y sobre todo el sedentarismo asociado con la televisión y los juegos que no requieren actividad física, elevando los niveles de diabetes y otros problemas de salud.
También es un término descriptivo para la comida que es percibida como insalubre o con poco valor nutritivo.
Tal vez algunos, sobre todos los jóvenes, se complacen al consumir...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.