comida chatarra

ENSAYO "COMIDA CHATARRA O RAPIDA"
INTRODUCCIÓN
En el siguiente ensayo hablare acerca de la comida chatarra no hay un punto crítico objetivo dado por mi docente de composición de menús, finalidad general es mantenerlos informados acerca de este tema; en él le explicare algunas cosas que quizás no sepan como por ejemplo los tipos de comida chatarra, las desventajas por el consumo excesivo de estey ventas al consumir esta clase de alimentos; pues este será mi punto de apoyo y desarrollo del tema con esto deseo que usted querido lector haga un análisis acerca de esto y de conclusiones.
DESARROLLO
La comida chatarra es aquella que cuenta con muy pocas cantidades de nutrientes y con alto contenido de grasas malas, azucares, sales, etc.
Todas las personas han comprado y consumido comidachatarra por lo menos una vez, mucho antes la comida rápida tanto éxito como el que tiene ahora y en mi opinión es porque antes la comida era considera como un tiempo importante en que la familia se reunía y se preparaban sus alimentos, en esta época no todos piensan de esa agradable forma ahora a las personas les resulta sencillo ir a comprar comida chatarra es por eso que tienen mucho éxito.¿Cuál es el motivo por el que se consume la comida rápida? Opino que en la actualidad, nuestro estilo de vida, nos hace tener menos tiempo de comer en casa, o si es que si tenemos tiempo, comer a diario en la calle es tener un gasto menos, pues locales de comida rápida normalmente cuentan con precios bastante accesibles, esto sumado a que la comida es entregada al cliente en corto tiempo y de rápidoconsumo.
Las pizzas, hamburguesas, papas fritas, empanadas o cualquier otra de estas tantas propuestas que podemos obtener en el mundo gastronómico esta clase de alimentos han transformado en los últimos años a la alimentación en un hábito rápido y de simple solución. Aunque no tan bueno para la salud, Por falta de tiempo, comodidad o pereza, cada día son más las personas que eligen, inclusovarias veces a la semana, comer esta clase de alimentos, más conocidos como comida “chatarra”.
Los tipos de comida chatarra la podríamos clasificar en 2: la primera los alimentos que están preparados como lo pueden ser tortas, tacos, tamales, etc. la segunda son los más conocidos como los paquetes, galletas y refrescos “gaseosas”. En general la comida chatarra la podemos considerar como todos losalimentos que podemos encontrar en la calle, ósea alimentos que son muy fáciles de conseguir, Lo cual provoca que haya mucho más consumidores potenciales de este tipo de alimentos y la cantidad de consumidores cada vez se encuentra a la alza no importando edad ni condición social. Esta alimentación se caracteriza por un contenido excesivo de calorías, grasas y sal. Es muy común entre los jóvenes,personas que viven solas o parejas en las que ambos trabajan muchas horas al día, más en niños ya que son ellos quien consumen esta comida porque el sabor es bueno debido a los ADITIVOS que contiene o por la “cajita feliz” y no tienen conciencia sobre los efectos de esta comida así que nosotros como personas mayores debemos concientizar sobre los daños que causa la comida chatarra y no solo a losniños sino a toda la población.
Los aditivos son una sustancia que se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objeto de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación. Las razones por las que se emplean los aditivos en la industria alimentaria son básicamente de tipo económico, social y psicológico.
Todasaquellas personas que tienen problemas en el ámbito social es directamente proporcional a esta clase de comidas ya que los aditivos o las grasas de estos alimentos están muy allegados al éxtasis y compasión de los problemas de estas personas. La incidencia de estos alimentos sobre el estado de nutrición y la salud varía si la ingesta es en forma esporádica o continua. Tanto para niños como para...