comida chatarra


MODIFICACIÓN DE CONDUCTA POR MEDIO DE COSTO DE RESPUESTA Y CONTRATO CONDUCTUAL, PARA LA INGESTA DE COMIDA CHATARRA.











Conductismo

Bogotá D.C.
Noviembre del 2014
1. OBJETIVO
Modificar la conducta del sujeto para que se disminuya la probabilidad de que se emita la conducta de ingesta de comida chatarra, a través del uso de técnicas operantes de costo de respuesta ycontrato conductual.
2. OPERACIONALIZAR LA CONDUCTA
En este proyecto se va operacionalizar la conducta de ingesta de comida chatarra de forma repetitiva o frecuente en un/a adolescente. Entendiéndose la ingesta de comida chatarra como el consumo de productos no saludables, que la persona ingiere sin control ante la sensación de hambre, en grandes cantidades y varias veces al día. Esta comida lebrinda una sensación agradable a su paladar y el sujeto presenta una aversión evidente a los alimentos saludables tales como frutas y verduras.
La comida chatarra se subdivide en productos como: Las frituras, paquetes de papas, chitos y pasteles, líquidos como gaseosas y jugos empacados, caramelos, empanadas, hamburguesas, pizzas y perros calientes.
Por lo anterior, se utilizará el autoregistro donde el sujeto de estudio en este caso un adolescente, registre sus propias conductas cada vez que ingiera comida chatarra.
3. CONSIDERACIONES ÉTICAS
Es fundamental en este proyecto de investigación como en todos, cuando el sujeto de estudio es un ser humano, se deben tener en cuenta los lineamientos éticos en base a la objetividad y propósito que se desea. Por lo tanto, para llevar a cabonuestra investigación debemos suministrar al sujeto de estudio, en este caso un adolescente con conductas repetitivas hacia la ingesta de comida chatarra, la información necesaria para llegar a concretar la participación del mismo y la efectividad del proyecto, donde el participante mediante un consentimiento informado escrito y firmado por él, evidencie su conocimiento del proyecto al cual va aser participe, es decir, teniendo en cuenta los objetivos de este, que esté de acuerdo con el procedimiento y las técnicas que vamos a utilizar y además de eso evidencie que en realidad desea que se modifique su conducta. También es pertinente que nos exprese su consentimiento para el manejo del uso de sus datos y tenga clara la manera en cómo serán expuestos los resultados del proyecto, finalmentelas características de los métodos de intervención, para que la persona o sujeto de estudio tome o no la decisión de participar ; además, antes de dar por hecho los resultados se deben tomar ciertas decisiones en cada fase de la investigación, certificando de forma segura la calidad de la misma, el bienestar y la adaptabilidad del adolescente involucrado en la investigación.
A continuación sepresenta el consentimiento informado que en este caso el sujeto de estudio va a firmar para ser partícipe de nuestra investigación.

4. MARCO TEÓRICO
La conducta alimenticia es la ejecución que hace el ser humano de forma biológica y nutricional, que genera a la vez aspectos psicológicos, sociales, económicos y culturales. En el desarrollo de la niñez, el sujeto obtiene costumbres que sonfundamentales para los sucesos posteriores en su vida, estos pueden ser beneficiosos o nocivos para su estado de salud. (VillacísOrtíz, P.2007).
Durante la adolescencia, es importante el acompañamiento y asesoría por parte de la familia, ya que esta influye como un modelo alimenticio que puede seguir el sujeto o persona durante su proceso de crecimiento y desarrollo. Sin embargo, los adolescentes engeneral por más que se les informe y asesore sobre una dieta balanceada para mantener una buen estado de salud, esta información no se refleja por parte de la población en cuestión, en cuanto a la ejecución de los buenos hábitos de alimentarse y ni tampoco en la ausencia de las conductas alimenticias de tipo perjudicial.
Por lo anterior, una conducta alimenticia según Osorio y colaboradores...