Comida Chatarra

¨EL EXCESIVO CONSUMO DE LA COMIDA CHATARRA EN LAS ALUMNAS DE QUINTO AÑO DE SECUNDARIA EN LA I.E. NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO¨

INTRODUCION:
Ponemos a consideración de la profesora Guillermina Rosales Alipazaga el presente trabajo titulado ¨ El excesivo consumo de la comida chatarra en las alumnas de quinto año de secundaria de la I.E. Nuestra Señora del Rosario¨ cuyo propósito es inculcar enla comunidad rosarina una alimentación sana y balanceada.

CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION

1.1DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA
Habiendo observado que la mayoría de nuestras compañeras consumen más comida chatarra como: hamburguesas, golosinas, gaseosas, etc.; que no les brinda un valor nutritivo para el rendimiento a lo largo del día, planteamos el siguiente problema de investigación:1.2FORMULACION DEL PROBLEMA
1.2.1PROBLEMA PRINCIPAL
¿De qué manera se mejoraría el consumo de alimentos en alto valor nutritivo en las alumnas del 5º año de secundaria?
1.2.2PROBLEMAS SECUNDARIOS
¿Qué alternativas de solución debemos optar para incentivar a una alimentación sana?
¿Se podría mejorar la calidad de alimentación de nuestrascompañeras?

1.3PLANTEAMIENTO DE LA HIPOTESIS
1.3.1HIPOTESIS PRINCIPAL
*Aumentando la venta de alimentos saludables como: (las frutas, cereales naturales, etc.)En los cafetines del colegio mejorara el rendimiento de las alumnas.
VARIABLES:
Variable independiente: Alimentos saludables
Variable dependiente: Mejorar el rendimiento académico
1.3.2 HIPOTESIS SECUNDARIOS
*Mediante campañasy volantes brindaremos información sobre el tema
*Se puede mejorar la alimentación si se les informa de las consecuencias que trae el consumo de comida chatarra

1.4OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.4.1OBJETIVO PRINCIPAL
- Mejorar la alimentación de las alumnas de 5º año de secundaria.
1.4.2OBJETIVOS SECUNDARIOS
- Inculcar una alimentación balanceada enproteínas, vitaminas y minerales.
- Implementar en los cafetines del colegio alimentos saludables y propios de la
Región.

1.5 JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
Se plantea el problema de investigación partiendo de la observación de algunas compañeras que prefieren consumir comida chatarra que una comida sana; por lo tanto es importante esta investigación porque existe la necesidad deabarcar una alternativa de solución acorde a la alimentación sana y balanceada de las alumnas.
CAPITULO II
MARCO TEORICO DE LA INVESTIGACION
2.1 ANTECEDENTES
Habiendo hecho la revisión de otros proyectos similares a este, encontramos algún ala temática:
Valera, Jorge –Perú en su investigación titulada alimentación medicinal -2010 manifiesta y describe la ayuda para tratar enfermedades quetrae la mala alimentación.
Bertero, Inés, UNC –argentina en su investigación titulada alimentación complementaria -2004 describe cada una da las funciones de los organismos, también nos dice por que es importante la alimentación complementaria

2.2 FUNDAMENTOS TEORICOS
Variable independiente: Alimentos saludables
Alimentos y nutrientes
Los alimentos son los productos naturaleselaborados que ingerimos, los cuales nos proporcionan los nutrientes que necesitamos para sobrevivir.
Los nutrientes son todas las sustancias que obtenemos a partir de los alimentos, y que son necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.
FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES:
Básicamente los nutrientes nos sirven para las siguientes funcione:
* Obtener energía, fundamentalmente de macronutrientes como carbohidratos y lípidos.
* Construir nuestra propia materia, utilizando micronutrientes como las proteínas, algunos carbohidratos y algunos lípidos.
* Participar en la regulación de algunos procesos del organismo, necesitamos cantidades muy pequeñas de micronutrientes como as vitaminas y los minerales, sin embargo, su carencia en nuestra dieta produce graves enfermedades....